目前日期文章:200508 (16)

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烏節路(Orchard Road)是新加坡的購物天堂,百貨公司、購物商場和咖啡店林立,熱鬧非凡,走在這裡的感覺彷彿置身台北的忠孝東路。每回到新加坡,我一定會經過這裡—不是要血拼,這裡的品牌台灣大部分都有,價格也差不多,我們來烏節路是為了換搭公車到植物園﹝lucasbear有介紹﹞去。


在繁華的烏節路上看到一大片公園綠地,可見星國對綠化的重視

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在牛車水除了欣賞造型別緻的建築之外,各式各樣的小吃絶不可錯過。在史密斯街(Smith Street)有一整排小吃攤,剛下飛機,飢腸轆轆的我們決定在此覓食。由於當時才下午四點多,有些攤位還沒開始營業,我們選擇了一個賣魚丸麵的小攤,我點了著名的娘惹美食—叻沙(Laksa),這道菜的特色是以咖哩湯汁混合椰漿和香料的湯頭,口味甜、鹹、辣兼具,湯裡的材料有滑溜的米粉、油豆腐和大量鮮蛤,叻沙湯的辣味是後勁很強的辣,吃第一口的時候不覺得辣,但是當辣味蔓延開來後,卻能持續久久不退。湯裡的鮮蛤比台灣的略大一點,邊緣帶點紅色,但是腥味很重,我吃的時候,連一旁嗅覺不靈敏的阿娜答都聞得到那股濃濃的腥味….。


新加坡傳統美食叻沙

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牛車水是我們到達新加坡之後,迫不及待造訪的第一站,因為這個離下榻飯店茂昌閣(Merchant Court Hotel,容後介紹)只有一站距離的中國城,是兩年前獅城之行的遺珠之憾。此處是十七世紀由福建廈門移民至此的中國人最早的聚集地,在這裡可以到處都是熟悉的面孔,聽得見與台北同步流行的音樂,並且以親切的母語交談。


創於1910年的余仁生藥房,現今已傳到第四代,人蔘為著名產品

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8月18日~21日,我在獅城度過愉快而充實的夏日時光。旅遊一直是我的最愛,只要有充足的時間和充份的預算,我都會把握機會到國外走走看看。除了「行萬里路,讀萬卷書」之外,暫時跳脫現實環境,到一個完全陌生的國度旅行,不但新鮮有趣,更能達到紓解身心壓力的良效。雖然目前我去過的國家還不多,但未來只要行有餘力,我仍會持續不斷旅行。

這是我第三度到新加坡度假,我覺得獅城是一個非常適合短期旅遊的地方,不必長假,不需許多旅費,良好的治安和便捷的交通,在這個講華語也可以通的國家,你可以充分享受自由行的樂趣,體驗多種文化交融的異國風情,這正是我百去不厭的原因。

獅城令我印象最深刻的,是有如花園般的整齊市容,在公共場所幾乎看不見垃圾的蹤影,只要一抬頭,就能看見高聳參天的大樹,因為地處沒有颱風的熱帶,這裡的樹木十分高大,綠蔭亭亭有如雲蓋,粉紅色九重葛花叢隨處可見,好似花邊般鑲嵌在城市每個角落,構築成一幅賞心悅目的畫面。

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在秋天來臨之前,我要把握僅存的夏日時光,到台灣以外的國度進行短期旅遊。

旅行總是令我期待與歡喜,即使只有短短數日,但抽離現實,暫時放下一切的感覺真好。

親愛的朋友們,祈願你們也有一個愉快的週末假期,讓阿淘悠悠的歌聲陪伴你們,下週再見了!

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兩次拜訪峨嵋湖,都是在夕陽西沉時分。


黃昏時的峨嵋湖,有一種超凡脫俗的美好

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上週五三立的「用心看台灣」節目中,提到有一群人放棄高薪工作,回到故鄉竹東鎮,胼手胝足開創自己心目中理想家園的故事,令我深受感動。我一直有一個山居生活的美夢,渴望能遠離塵囂,移民到山上,過著與大自然為伍,看山的日子。可惜現實生活中仍有太多羈絆,因此每當看到這些勇於實現夢想的人,心中總是既羨慕又佩服。

在那天的節目中看到一對夫妻在五指山上蓋了一幢白色小屋,在風景如畫的山林中過著逍遙自適的生活,內心嚮往不已。上週三忙裡偷閒到內灣遊玩後,就和阿娜答開車到竹東鎮尋覓這座現實生活中的桃花源。

其實我們並不知道這座小屋確切的位置和名稱,只知道它位於五指山區,就帶著一種尋寶探險的心情往山區前進。因為海棠颱風剛過境之故,通往山區的山路不時可見道路崩塌、土石流的痕跡,還有巨大的落石橫躺在路邊….,而且沿途幾乎杳無人煙,我們心驚膽顫地往前行駛,內心不禁懷疑,真的有人會造訪如此偏遠的地方嗎?

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珊瑚颱風來襲前兩天,天氣特別悶熱,連帶使人食慾不振,這時候如果能來一碗簡單又開胃的「傻瓜乾麵」,再適合不過了。

初次品嘗這種風味特殊的麵是在延平南路的總店,因為那段時間在附近看中醫調養身體,每隔一兩週就要去報到一次,每次結束了漫長的候診和看診,總覺得飢餓難耐,附近的店家幾乎都被我吃遍了,但傻瓜乾麵是唯一令我深刻印象且回味無窮的吃食。

其實這種麵只是一碗經水煮熟,拌上一些豬油和蔥花的白麵,白光光一點配料也沒有的麵條是「傻瓜麵」名稱的由來,不知情的人認為只有傻瓜才會花錢吃這碗白麵。

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薰衣草色的memu

同事Yeh是個脾氣溫和的老好人,圓圓的臉上總是掛著笑容,不會與人計較,因此她的人緣非常好。七月份她退休了,我們幾個熟同事相約一起聚餐歡送她,我提議到陽明山的「發現花園」,要給她一個不一樣的惜別宴。

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這座陽明山的秘密花園,是我和阿娜答在陽明山漫遊的時候發現的。我覺得它的名字取得真好—發現花園,當你找到它的時刻,不只是一種意外的驚喜,還有難以言喻的雀躍心情。


娉婷的尖閣,彷若一座童話中的城堡

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很久以前,阿娜答就提議要搭公車去逛萬華,但是我一直提不起勁來。要不是阿娜答不斷以萬華的美食誘惑我,我想我大概很難踏出這一步。

週日下午,當我們倆搭著公車摇摇晃晃來到萬華,映入眼簾整齊寬敞的街道,與多年前的印象大相逕庭:公園裡的大噴水池綻放著水柱,即將完工開幕的地下商場,一切硬體設施看起來是如此美輪美奐,然而,蹲坐在道旁無所事事的老人們,以及隨處可見的遊民,使我心情無法放輕鬆,也體會不到悠閒的感覺。

走進華西街夜市,大部分商家尚未營業。許多年前來這裡,印象最深刻莫過於蛇湯和藥酒類的補品,雖然如今此類商家不若往日繁盛,但仍可見好幾家專門販售蛇肉、鱉或山禽的店家,看到這類與「壯陽」有關的商品,又讓人心裡感到不自在。

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週六下午花了好幾個小時到國父紀念館附近辦事,離開時已是傍晚時分,心情不太好,猶豫著要不要直接回家,最後決定約阿娜答出來晚餐。在等待他的時刻,獨自到光復南路對面的麥當勞,心情不好的時候,特別想吃垃圾食物,所以我吃了一包薯條,還喝了一大杯冰紅茶,心想一定要趕快振作起來,如果時常心情不好,那我遲早會變成大胖子!!

等阿娜答來了並停好車後,才發現不知道去哪裡吃晚餐,東區這一帶我很少來,每次到國父紀念館只會去「春水堂」喝珍珠奶茶,但是今天一點也不想去,所以我們就往延吉街方向亂逛。

在延吉街的巷子裡,發現「勺勺客」的招牌,聽說這家店專賣陜西風味菜,走到門口,剛好有用完餐的客人離開,從門裡飄來陣陣誘人的食物香氣,使我們決定:就是它了!

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在龍騰斷橋旁有一個非常熱鬧的假日市集,裡面販賣各式各樣的小吃,在這裡我發現一種非常特別的食物--黑皮臭豆腐!

平常我們所吃的臭豆腐在未下鍋前都是白色的,怎麼會有黑色的臭豆腐呢?可不是染色的哦!原來這是老闆匠心獨運的創意料理,將臭豆腐先以獨門中藥配方浸泡並滷製之後,再加以發酵處理,假以時日,就變成黑皮臭豆腐啦!


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喜歡勝興車站的典雅風貌,只要行經三義一帶,我和阿娜答經常為它停留。通往勝興的山路綠樹蔥蘢,幾間民宿矗立於山林之間,風景宜人。沿著指標有如尋寶般前行,眼前豁然開朗的景致令人驚豔:這座已有九十多年歷史的老車站,古典的樣貌,令人玩味再三。


左上:喜歡木造車站古樸的感覺;左下:通往月台的柵欄,油漆斑駁也有另一種美
右上:候車室內的長椅;右下:從月台看車站

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亞坤〈Ya Kun〉是一間知名的新加坡早餐店,許多關於新加坡美食的資料中都可見到推薦它的文字。兩年前去獅城自由行時,本想親自嘗試一下,但是因為住宿酒店的早餐buffet十分豐盛,再加上到處覓食—海南雞飯、沙爹、黑胡椒螃蟹….等,肚皮時常處於飽和狀態,直到回國前還是沒吃到。

前陣子看艾瑪的新加坡遊記提到亞坤早餐店,害我在電腦前猛流口水,最近看美食節目得知亞坤在內湖開了分店,當然要找機會一償夙願囉。

亞坤在台灣的第一家店位於內湖科學園區--瑞光路上,道路兩旁都是高聳的辦公大樓,Starbucks、怡客、摩斯、伯朗、LAVAZZA等連鎖咖啡店林立,不像我上班的地方只有「美而美」和路邊攤。

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貓是小我兩屆的學妹兼同事,兩年前考上博士班後,一面工作一面讀書,苦撐了一段時間,今年終於下定決心留職停薪,專心讀書去了。雖然挺羨慕她從此能專心悠游於學術之海,但是想到以後見面的機會少之又少,心中難免悵然。

上次去過這間位於衣蝶百貨S館旁的米朗琪咖啡,感覺還不錯,因此就與學妹敲定在她上班的最後一天,共進惜別午餐。

週五當天,當我們排除萬難到達米朗琪時,已是午後一點鐘,根據我上次的經驗,此時用餐人潮應已逐漸散去,但天算不如人算,門口竟然還有十幾人在排隊。看到那麼多人,心裡早已涼了半截,很想走人,不過學妹很體貼地說等一等沒關係,所以我們就坐在門外的椅子上聊天等候。

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