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咖哩飯稱得上是道美味的方便料理,以前總是用印度咖哩粉加上市售咖哩塊來調製自家咖哩飯,吃久了也想換換口味,想試試看是否能作出更有『深度』的咖哩飯?

自己做咖哩飯

這回參考了MASA的雞肉咖哩食譜,MASA的食譜深得我心,他所傳授的一些小撇步,雖然費工些,但效果卻出人意料的美妙。

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利用學生考試的空檔回娘家,近午時分,媽媽以冰箱中的食材煮了一碗麵給我當午餐。

媽媽的味道

當這碗熱騰騰的麵上桌時,在氤氳熱氣中,莫名的感動湧上心頭……。

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脆皮豬腳2

最近的心頭好,除了已經吃過好幾回的山麓咖哩,還有專賣西式料理的303新廚。老公生日那天,我們在這裡享用了一頓美味的晚餐,真的是飽足而微醺,開心地回家呢!

那天的好料依序是:橙汁優格沙拉、湯,大快朵頤之際,一定要來杯House wine佐餐啦!

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窗外街景

周末到師大商圈逛逛,吃了學生時代就常吃的金甌滷味後,決定再嚐嚐令人意猶未盡的Awfully Chocolate。

黑冰淇淋

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周五自由時報的「周末生活版」中,有篇專文介紹鹿港獨有的傳統小吃—芋丸,這可是我非常鍾愛的傳統滋味呢!

鹿港芋丸和北部常見的炸芋頭丸子完全不同,其實它可以說是改版的彰化肉圓:把QQ的肉圓皮,換成芋頭絲,再包入豬肉內餡蒸熟,食用時淋上鹹中帶甜的沾醬,就成了口味獨特的在地小吃了!

鹿港芋丸

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