八月的東京旅行,在淺草遊逛了一整天,逛了觀音寺、吃了梅園甜品、到合羽橋道具街血拼、晚餐則吃了有名的天婦羅老店—葵丸進。

葵丸進2

話說多年前(嗯,大約二十年前……)到日本旅遊時,覺得日本的食物超級美味,連白米飯也特別可口讓人想吃兩大碗。

但這趟日本行,不知是否台灣的食物進步了,雖然日本美食依舊吸引人,卻少了「驚艷」的感覺,總覺得在台灣也吃得到差不多的日本料理。唯有「天婦羅」這一項,在日本品嚐到的滋味很不一樣!

淺草有好幾家知名的天婦羅老店,我們選了「葵丸進」,創業於1946年,至今已有60多年歷史的老店,據說是常出現在日本美食節目的排隊名店。

晚餐時分的葵丸進不需要排隊,點好餐後會先送上熱茶和漬物,等待片刻,我們的主菜就上桌了。

我們點了天丼和野菜丼,以大碗公盛裝的天婦羅呈現「爆滿」的狀態,天丼有兩尾大蝦、白肉魚、炸秋葵、蘆筍等炸物,以麻油酥炸,再淋上醬汁的天婦羅香氣四溢,讓人垂涎三尺,薄而脆的麵衣十分美味,白飯也香Q可口,美味指數破表!

特價1000円的野菜丼,雖然全部是炸蔬菜,但是我很喜歡,有炸茄子、秋葵、四季豆和整根的蘆筍……,很好吃!

老公非常喜歡葵丸進,回台後仍念念不忘,直說下回去日本還要去吃。雖然我也喜歡炸物,但一口氣吃下大量炸物,總覺得有點油膩吃不消。不過若與淺草雷門旁另一家百年老店「雷門三定」比起來,個人覺得葵丸進的口味更勝一籌。

葵丸進

葵丸進3
天丼(1650円)

葵丸進4
野菜天婦羅(約1000円)

淺草

淺草2
淺草商店街的白天和黑夜真是「兩樣情」,沒有遊客、店家打烊的仲見世通十分冷清,但鐵門上的浮世繪圖案非常特別!

葵丸進天婦羅
地址:東京都台東區淺草1-4-4
營業時間:11:00~22:00

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