一蘭3

深受國人喜愛的「一蘭拉麵」,幾乎成為到日本必吃的美食之一,我們也將它列為東京行的必訪行程,一定要嚐嚐被許多人譽為「日本最美味拉麵」的滋味!

一蘭拉麵分店眾多,我們去的是新宿分店,雖然抄了住址,但不得不說日本的地址讓我們很讓我們傷腦筋,老是搞不清楚幾丁目在什麼地方,幸好有老公這個超級導航GPS,在他帶領下,在人擠人熱鬧的新宿街頭東彎西拐,終於找到了!

新宿的一蘭拉麵位於地下室,排隊的隊伍從門口一直排到地下一樓,而且清一色都是說國語的台灣同胞,可見一蘭拉麵受歡迎的程度。幸而排隊井然有序,速度也很快,大約排了半小時就輪到我們進場用餐了。

在日本吃拉麵有趣之處一,是以自動販賣機購買餐券,餐點圖片和價格一目瞭然,只要投幣按鈕即可,語言不通也行得通,非常方便。

一蘭拉麵的豚骨湯頭只有一種,但麵條軟硬、湯頭濃淡、辣度,是否加蔥、叉燒肉皆可「客製化」,是有趣之處二。

再者,一蘭的用餐環境不像一般餐廳開放式的空間,而是申請獨家專利的「味集中counter」,就是一人一小格的用餐小包廂,兩旁有活動式格板和鄰座相隔,即使一個人用餐也不覺得尷尬,如果有同伴同行,也可將格板打開,十分方便。據說這樣的設計是為了方便女性獨自用餐,不必在意他人眼光,也可以專心品嘗面前這一碗拉麵。

而每個小包廂中有自助式冰水機和紅色呼叫鈕,如果用餐中想加點,可按鈕呼叫服務生。入座後沒多久,拉麵從前方送入後,竹簾便會放下,完全不需要交談、也不會和其他人四目交接,我覺得這種方式對觀光客來說非常方便!

第一次吃一蘭拉麵,我選的是不加辣的「基本款」,湯頭濃郁卻不油膩,也不會太鹹,細麵是我喜歡的偏硬口感,我覺得很好吃,果然名不虛傳,不過老公比較喜歡另一家口味較鹹也較油膩的「斑鳩拉麵」。

除了用餐環境特殊外,一蘭新宿店的廁所牆上衛生紙捲高達十六捲,數量多得驚人,不過這樣就不必擔心衛生紙被用光的尷尬吧!果然一蘭拉麵處處用心,處處為顧客著想阿XD。

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「味集中counter」小包廂

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自助式冰水機和紅色呼叫鈕

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連湯匙的設計也很特別,可卡在碗緣不會滑下

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新宿店廁所衛生紙特多

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一蘭拉麵新宿店

一蘭拉麵新宿中央東口店(24小時營業)
住址:新宿3-34-11

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