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我心目中理想鬆餅的第一要件必須「口感不乾澀」,吃到很乾的鬆餅時,常有種「快被噎死」、難以下嚥的感覺;而且,餅皮不能太厚,要不然吃起來簡直像「發粿」;最後,如果外皮酥酥的,那就太完美了……。

美味鬆餅可遇不可求,如果美味鬆餅,配上冠軍咖啡師沖調的咖啡,那簡直是「人間極品」了!

在4mano caffe,我吃到近期嚐過最美味的鬆餅!

花瓣狀的鬆餅不僅好看也好吃,花瓣造型也讓鬆餅不會過厚以致影響口感;外皮烤得酥酥的,內裡因為包裹了麻糬,嚐來格外軟Q 順口,淋上蜂蜜,再蘸著可口的鮮奶油一同入口,美味極了!鬆餅就應該像這樣子嘛!

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因為4mano的鬆餅實在太出色了,使得它有「喧賓奪主」之勢,其實這裡的咖啡大有來頭,因為這家店的老闆是兩位咖啡大師競賽的冠軍得主—侯國全和張仲侖呢。

這天喝到的拿鐵,咖啡和牛奶的比例恰到好處,既嚐得到牛奶的甜味,咖啡味道又很濃郁,十分綿密順口。

而鮮奶茶亦是奶泡濃密,茶香醇厚,再點綴以些許蜂蜜,是我心目中數一數二好喝的奶茶!

超美味鬆餅,加上冠軍咖啡師的好喝咖啡,又開在搭捷運方便到達的地方,我心中有預感自己以後一定會成為這裡的常客的!

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4mano caffe
地址:台北市忠孝東路二段134巷3號(捷運忠孝新生站2號出口)
TEL:23911356
營業時間:8:00~22:00
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