世界第一的早餐Bills。橫濱紅磚倉庫店 @ Elaine愛旅行

這次的東京行也規劃了橫濱之旅，在橫濱住了兩天，只是從我們抵達橫濱開始，雨一直下不停，所以在橫濱的行程幾乎都是室內吃吃喝喝加逛街……。

不過我還蠻喜歡橫濱的，這裡不但有許多美食、百貨公司、賣場，搭車到鎌倉、箱根遊玩也很方便，以後有機會還想再來。

在橫濱的最後一天，我們到紅磚倉庫區逛逛，紅磚倉庫是日本明治、大正時期的磚造建築，距今已有百年歷史，曾是橫濱港重要的物流據點。隨著時移境遷，倉庫一度荒廢，直到橫濱市發起「創造振興港灣繁榮與文化空間」運動，將荒廢的古蹟重新設計改造，作為文化活動中心，並且有時髦餐廳、咖啡廳進駐，搖身變為橫濱的代表性文化施設。

這裡讓我想到台北的華山藝文中心、松山菸廠，都是由歷史建物改造為藝文活動場所的例子。

我們到紅磚倉庫還有一個重要目的，就是去吃號稱「世界第一早餐」的bills鬆餅！

自從去年的東京行吃過bills的Ricotta hotcake後，一直對它的美味念念不忘，bills紅磚倉庫店不但室內座位很多，還有可眺望海景的戶外座位，用餐氣氛絕佳。而且更幸運的是，那天完全不用排隊呢！

戶外座位區可眺望海景

室內區座位很多

這天橫濱下著雨，氣溫大約只有20度，空著肚子的我們簡直飢寒交迫，一坐下立刻豪邁地點了兩份熱飲和餐點。

Bills招牌的scrambled organic eggs and toast基本款，加點培根、炒蘑菇等要另外加價，不過我覺得基本款就非常美味了，炒蛋嚐來綿密鬆軟，看來不起眼的麵包麥香濃郁，很有嚼感。

吃了鹹點墊墊肚子，再來份紅磚倉庫限定的berry berry pancake莓果鬆餅，煎得微焦的鬆餅，內餡還夾著藍莓，抹上特製的莓果奶油和楓糖漿，微酸的口味非常特別，美味程度一點都不輸給bills另一款名菜Ricotta hotcake。

飲料我們點了熱巧克力和早餐茶，微涼的天氣喝熱巧克力非常對味。這一餐雖然不便宜(4330円)，但是我和老公都覺得超級滿足。

我有個壞毛病，就是第一次吃覺得很美味的食物，一心想念著，第二次品嘗時，卻老是覺得好像不若第一次美味。不過第二次吃bills鬆餅，覺得美味有過之而無不及，目前這是我心目中「第一名」的鬆餅！

Bills在關東地區有四家分店，除了東京涉谷、台場，在橫濱和鎌倉七里濱也有分店，推薦大家有機會可以去嚐嚐這美味的鬆餅!