今天六點多才結束工作下班,外面正下著滂沱大雨,我和阿娜答正煩惱著晚餐要如何解決時,想到星期天的非凡大探索節目曾經介紹過的「三元號」魚翅肉羹,飢腸轆轆的我們立刻驅車前往重慶北路覓食。

到達三元號時,店家附近連黃線都停滿了車,停車位一位難求,我們決定外帶晚餐回家享用。這家店原本是圓環內的小吃攤,圓環拆除後才斥資在重慶北路上開了店。走進店裡,空氣中瀰漫著誘人的食物香氣,使人覺得肚子更餓了。最後我外帶了滷肉飯、肉羹湯、鳥蛋湯,還買了一小盤鯊魚煙。




回家後我們迫不即待地打開晚餐享用,我先嚐了一口松茸鳥蛋湯,嗯,好一道口味清爽的湯品!碗裡滿滿的草菇、洋菇,燉得軟綿綿容易入口的白蘿蔔,還有好幾顆鳥蛋,我喜歡這道湯!湯的味道像極了過年時外婆家的蘿蔔湯,外婆也常在蘿蔔湯裡加上草菇和洋菇,好懷念的味道啊!近幾年因外婆年事已高,不常下厨,所以已經好久沒嚐到松茸蘿蔔湯的滋味了。




魚翅肉羹的味道也是超乎想像的美味,碗裡同樣是滿滿的肉羹,而且肉羹都是以瘦肉製成的,口感軟嫩,入口即化,湯裡還有筍絲、香菇,以及「魚翅」!照片右下角棕色的條狀物就是以焦糖上色過的「魚翅」,老闆堅持魚翅肉羹裡一定要有魚翅,即使價格昂貴,也要保有產品的特色。




滷肉飯的肉燥也是以瘦的絞肉精燉而成,吃起來沒有一般滷肉飯的油膩口感,調味更是鹹淡適中,恰到好處,連平常不愛吃滷肉飯的我也被它的好滋味深深吸引了!


鯊魚煙則是柔軟不乾澀,沾上醬油膏和芥末之後,吃起來很順口。今天的晚餐雖然是樸實的小吃,口味卻讓我和阿娜答滿意極了,老店果然有其獨到之處,不僅料好味美,而且價格平實,以後我一定會經常來光顧的!

滷肉飯$20
魚翅肉羹$40
松茸鳥蛋湯$40
鯊魚煙$50


三元號:台北市重慶北路二段十一號

elaine6767 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • Bearing
  • 哇 彷彿聞到肉羹香
    小吃是我的最愛....
    找天也來去吃吃


  • chi
  • Dear elaine

    我很喜歡洋菇, 其實菇類我都愛~
    可惜已經好久沒吃洋菇料理了..
    超市的洋姑都白白的.票漂亮亮滴.
    我媽說那有漂白過~~害我不敢買...


    真想來口鳥蛋湯 @@~
  • 小方巾
  • 我出關了
    來這裡看到最愛吃肉羹
    肚子好餓唷

  • 小方巾
  • 台南市很多水
    但沒淹到我囉
    只能說這一陣子大雨
    哭的太嚴重了
  • 藍色感觸
  • 沒吃過魚翅肉羹
    但~卻常從街上攤位上騎過~視而不見~><~
    焦糖上色過的魚翅~不係金的~呵~~@@~
  • Elaine
  • To 藍:
    據說是貨真價實的魚翅哦
    一斤好幾千元呢
    焦糖上色是為了增加它的可見度啦
    老闆堅持再貴也要加魚翅
    因為這樣才名符其實:)
  • vivifang
  • 這家三元號是老字號了
    前陣子時好像在進行內部整修
    現在應該變得比較美侖美奐吧?
    不過我覺得那魚翅肉羹 要40元
    實在有點小貴耶
    後來我發現 在現在圓環的觀光市場裡(新的那棟建築)
    最裡面的那間肉羹(好像北邊方位) 也是老字號 比三元號更好吃更大碗喔
    Elaine下次可以試試!
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