亞坤〈Ya Kun〉是一間知名的新加坡早餐店,許多關於新加坡美食的資料中都可見到推薦它的文字。兩年前去獅城自由行時,本想親自嘗試一下,但是因為住宿酒店的早餐buffet十分豐盛,再加上到處覓食—海南雞飯、沙爹、黑胡椒螃蟹….等,肚皮時常處於飽和狀態,直到回國前還是沒吃到。

前陣子看艾瑪的新加坡遊記提到亞坤早餐店,害我在電腦前猛流口水,最近看美食節目得知亞坤在內湖開了分店,當然要找機會一償夙願囉。

亞坤在台灣的第一家店位於內湖科學園區--瑞光路上,道路兩旁都是高聳的辦公大樓,Starbucks、怡客、摩斯、伯朗、LAVAZZA等連鎖咖啡店林立,不像我上班的地方只有「美而美」和路邊攤。



沿著瑞光路,很快就看到亞坤醒目的暗紅色招牌,走進店裡,一股碳烤的甜香撲鼻而來,讓人更加飢腸轆轆。這裡提供多種套餐:吐司+蛋+飲料的組合,我點了招牌的咖椰〈Kaya toast〉吐司,阿娜答則是法國起司吐司。


左上:半生熟的養生蛋;左下:美味的咖椰吐司
右上:法國起司吐司附上咖椰醬;右下:滋味濃郁的奶茶


套餐裡的養生蛋是半生熟的水煮雞蛋,在星國一份是兩顆,不過台灣的只有一顆蛋。乍聞到雞蛋半生半熟的味道讓我有些遲疑,因為我習慣熟食,而且是「很熟」,連牛排也是,我試著把調味的黑醬油和胡椒粉跟雞蛋混合在一起,咦,一入口竟然化成一種特殊的風味,完全沒有雞蛋的生腥味,使我對半熟蛋的印象改觀。

加了美祿烘烤至金黃香脆的吐司是亞坤早餐的特色,咖椰吐司裡面夾著奶油和咖椰醬,咖椰醬是以椰奶、蛋、糖及班蘭葉製成的果醬,甜蜜的口感十分特殊,不同於平常的果醬,我非常喜歡這種香甜的滋味。法國起司吐司則是夾著起司片,再蘸著咖椰醬吃,這種味道也不錯,只要有咖椰醬我都喜歡:P。奶茶的味道也很濃郁。

除了週日公休以外,內湖的亞坤早餐是全天營業的,雖然平日不可能來這裡吃早餐,不過我卻很樂意在悠閒的午後,享用一份風味獨特的咖椰吐司下午茶呢!

亞坤早餐總店:台北市內湖區瑞光路478巷18弄34號
Tel:87519656〈週日公休〉

elaine6767 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 雷諾瓦
  • 看起來很棒,咖椰醬從沒吃過,很想試試看。
    那養生蛋不看蛋黃部份,我以為是布丁,好滑嫩的感覺。
  • vivifang
  • 天啊 elaine 你動作真的超快的
    我之前在別人的blog上聽說台灣有
    離我這又很近
    我還在想過幾天 要找同事去吃的
    呵 讓我先睹為快囉 謝啦~~
  • lucasbear
  • 哈哈 原來台灣也有了喔
    我去新加坡的時候沒機會吃到
    現在可以去補回!
  • amy0313
  • 那天看電視上有介紹,anthony還說要去吃吃看呢~
  • 小方巾
  • elaine

    你精通國外的美食ㄟ
    早知道就問一下香港可以吃什麼
  • 潔西
  • 哈,妳和我家老公一樣
    牛排和蛋都要吃全熟
    下次上班經過可以去買來吃
  • 盒子
  • 先說不可以罵我,
    那個養生蛋好像肉丸阿!
    溜~~
  • 藍色小虎鯊
  • 情人節那天晚上,大學死黨帶我去"香料屋"吃印度料理
    雖然我們兩個都是孤單無伴的年輕男子,但是吃到香味撲鼻的牛肉.雞腿...
    都十分的開心,畢竟能再相聚共嘗美食,乃人生一大樂事

    而我,還回想起小時候在新加坡的無憂無慮,只要開心玩耍的日子
    尤其是食物的味道,讓我想起那群不同國籍,講著不同語言,卻一同四處吵
    鬧奔跑的鄰居小朋友們~

    或許,當他們嚐到中華料理,台灣美食時,也會同樣的想起我~
  • 娜妹
  • 前鎮子我也到新加坡去
    品嚐了道地的亞坤早餐囉!
    咖椰吐司真的會讓人意猶未盡哩!

    長安東路上也開了一家亞坤!
    大家也可以前往嚐鮮喔!
  • JOYCE
  • 在台北市中和連城路大眾銀行巷子內也有亞坤喔
    可以看到店員在烤吐司,店內整潔明亮,舒適,
    吃個早餐讓整天的心情飛揚!
  • christabelle
  • elaine, 對不起,我不小心發了四個引用^^麻煩妳幫我刪掉多餘的。謝謝喔
  • Nadya
  • 剛從新加坡回來
    才發現有人寫網誌說土司是沾著蛋吃的
    好殘念...不知道沾蛋吃什麼滋味
    原來台灣也有亞坤
    太棒了...再去吃一次