我很喜歡三芝,因為這裡依山傍海,風景絕佳,在淺水灣有一整排可眺望海景的風格小店,圓山村一帶則有藝術氣息濃厚的藝術村,這條蜿蜒的山路重巒疊翠,景致清幽,春天時沿路滿是盛開的櫻花,美不勝收。這條路上也有不少有名的納骨塔,有時候我還挺羨慕這些古人,能在如此優美的環境長眠。


深山中的德國美食--Somky Inn

已經有大半年沒造訪這條彷若人間仙境的山路了,今日重遊舊地,除了尋幽攬勝外,還有一項目標:探訪山中的德國美食!這間位於八連溪畔的平房,只有一塊寫著「Smoky Inn、煙燻豬腳」的木牌,怎麼也想不到這裡竟然藏著道地的德國美食。

走上階梯,終於看清楚這間小店的全貌了—毫不起眼的民房,甚至有點簡陋,完全不像“餐廳”。一個忙進忙出的女生〈不確定是否老闆娘〉問我們:「有訂位嗎?」
「沒有,你們的電話打不通。」
「因為忙得沒時間接電話,兩天前訂位就全滿了,你沒訂位我們沒辦法接了,已經忙不過來了。」


來不及收拾的空瓶

原來這裡只有她和在廚房主廚的德國老闆兩人,無法應付絡繹不絶的食客。
沒想到這間地處偏僻的小小餐廳如此熱門!我們決定先到二樓〈其實就是屋頂〉看看,頂樓陽台上只有四張桌椅,全都坐滿了開心吃喝的人們,此時由廚房飄過來的食物香氣使我們尚未午餐的肚子更餓了。


頂樓的雅座,絕佳視野一覽無遺

我和阿那達交換了眼神:「既來之,則等之」。
「可能要等很久哦,這桌沒預約的客人已經等很久了」,女生指指旁邊一對看起來也很餓的男女。
「好啦,讓我們等啦,我們開車開了很久才找到這裡耶」,今天非吃到不可。
「那你們等我一下哦」,接下來的時間,這個店裡唯一的服務生不斷跑上跑下送菜、收拾、結帳,有時還要安撫一下等候的客人,我可以體會她所謂的「忙不過來」一點都不假,而且難能可貴的是,在忙碌的過程中,她的臉上始終掛著笑容。


冒著氣泡的黑麥飲料〈$60*2〉,喝起來十分過癮

等了快半小時,二樓終於空出一張座位,我們總算可以「登堂入室」了。坐在頂樓的位置,不得不承認這真是名符其實的「雅座」,周圍環境雖然簡陋,但是眼前的青山綠樹,絕佳視野卻遠勝過一切裝潢。此時正是秋高氣爽的好天氣,清風拂面,啜飲著冒著氣泡的黑麥滋,感覺棒極了!


煙燻豬腳$360

又等了近半小時,我們的餐點終於上桌了!煙燻豬腳作法不同於一般煎炸的德式豬腳料理,而是以木屑和小火煙燻而成,外皮油亮香Q,還帶著煙燻香氣,呈現誘人紅色的豬腳肉,口感濕潤柔軟,微鹹的味道中仍嚐得到煙燻的木頭香氣,好~好~吃!



完全不同於油炸豬腳較乾澀油膩的口味。酸菜酸度適中,一口豬腳一口酸菜,真是完美的組合!



特殊的醃瓜咬起來脆脆的,清爽的微酸,很好吃!也打破了我對於醃瓜味道過重的印象。


紐倫堡香腸$260

另一道紐倫堡香腸是加了香料的香腸,煎得微焦的外皮,一口咬下彷若有聲般清脆,香料使香腸增添了一股特殊的清香,內餡多汁而滑潤,讓人忍不住食指大動,這是我所嚐過最最美味的德式香腸了!附餐的裸麥黑麵包口感紮實,吃起來很有飽足感。


裸麥黑麵包

除了單點的菜色外,這裡還有包含各式香腸、肉卷以及煙燻德國豬腳的綜合拼盤〈$990〉,適合人多時共享,當天其他桌客人大多點這道,如果有機會我也想嚐嚐看。

吃過令人滿意的一餐後,我腦海中浮現其中一位客人離去前,對德國老闆所說的:「It`s worth waiting!」這的確是值得等待的美食,不過如果不耐久候,最好還是先訂位。

離去時,夜幕低垂,晚餐時段正要展開序幕,餐廳門口又聚集了等候的食客。 「讓我們排隊等啦,我們是從大直老遠過來的耶!」的話語在耳邊迴盪。

我和阿那達相視而笑,跳上我們的小黑繼續未完的旅程。


煙燻小棧:台北縣三芝鄉八賢村八連溪88號
訂位專線:2511-5048
營業時間:11:00~23:00,週一和週四公休




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留言列表 (14)

發表留言
  • ASSENAV
  • 哇...這家餐廳好合我意唷

  • lucasbear
  • 它的德國豬腳是片好了喔
    除了好吃外還很方便吃
    真是不錯
    我以前在得利富力吃的都是一大塊
    我的刀工不好,吃相就很難看哩
  • amy0313
  • 三芝有很多好餐廳,都是屬於西洋料理
    真的很適合假日去走走呢~~
  • 雷諾瓦
  • 看到美麗山景、美食,令我想起幾年前在三芝
    也享受過美食盛宴,即使那天是大風雨。

    這家餐廳很合我意,只是想到忙不過來的服務
    生,不知道她臉上是否有笑容,這對我來說很
    重要。
  • 巫雲朵
  • 我也好想去不知道能不能帶狗
  • juily
  • 醃瓜的顏色有點像情人果,
    想不到如此偏遠的地方有好吃的德國料理,
    真希望有人能開車載我去吃看看:P
  • elaine676
  • to 凡妮莎:
    這家的德式香腸比溫德更好吃,店裡也有黑啤酒,一口啤酒,一口豬腳的滋味很棒
    唷!三個人以上可以點綜合拼盤,內容更豐富,那天我一直想點這道,但是被阿那達
    制止了-_-,因為對兩個人來說,份量太多了!

    to lucasbear:
    對,豬腳是片好的,吃起來很方便。得力富立也是有名的德式料理,我很喜歡它的
    麵包,很有咬勁,不知道豬腳味道如何?

    to amy:
    除了圓山村,淺水灣那一帶可以望海的風格餐廳我也喜歡!

    to 雷諾瓦:
    有哦,雖然很忙,但是她的臉上始終帶著笑容,一點都不會不耐煩。在我們用餐的
    過程,她還兩度來探看飲料夠不夠,還有沒有其他需要,服務很親切,其實這裡比
    較像家庭式餐廳,但是沒甚麼裝潢就是了。

    to 巫雲朵:
    這家店有兩隻可愛又溫馴的黑狗,其中一隻在用餐時一直坐在旁邊,以祈求的眼神
    望著我們,很好玩,我想應該沒有不能帶寵物的規定吧。

    to juily:
    胖胖的醃瓜脆脆的,不會太酸,很好吃呢。有機會呼朋引伴一道前往大快朵頤吧!

  • iyang2728
  • 這1家店確實要訂位,很快就客滿,電話也不好打通
  • elaine676
  • to iyang:
    剛開始電話打不通時,我還以為這家店沒開呢,沒想到是生意太好忙不過來無法接
    聽電話!
  • 巫雲朵
  • 我好喜歡吃德國香腸
    能告訴我怎麼去那家店嗎
  • elaine676
  • to 巫雲朵:
    先到三芝街上,再往八連溪方向山路前進,很快就可以找到位於八連溪畔的店家。
    不過這家店的招牌非常不顯眼,一不注意就會錯過,而且要早幾天訂位,尤其是假
    日,沒訂位可能會等很久。
  • lassie
  • 看您的食記真享受~~圖文並茂獲益良多
    一定要找各時間去品嚐美食~~
  • 不會再去了!
  • 剛去吃過,照片中樓上的桌椅等裝潢都不見了,頂樓座位分成兩半,一半是兩人桌,露天
    (大白天,熱死了!)另一半則是中國式圓桌,一點都不像在吃德國菜!
    樓下則是由四張不規則木桌,分別拼成兩大桌,樓下本來就窄,座位顯得更擁擠,無法放
    輕鬆的用餐!實在令人頗為失望,開了大老遠的車,慕名而去的結果還真是失望,更令人
    不滿意的是,廁所不太乾淨,馬桶漏水嚴重!
    連杯白開水都沒有,還要加收10%服務費!
    說實話,餐點還可以,但用餐環境實在不佳!
  • 其實德國豬腳也沒整樣那 [都是成品] 只是買回來加熱 還不如去路邊吃小吃攤 還比較好
    吃 而且還有狗在場 我覺得有點不衛生 所以大家可以考慮清楚 是否值得 個人意見 僅
    供參考