又到了每個月一次向牙醫報到的日子。

對於這次的約會,我格外迫不及待,上次醫生在我的牙齒上加裝了一枚形似枷鎖的矯正器,被五花大綁的牙齒們時常隱隱作痛,而且過於突出的鐵絲尖端,又不斷摩擦我的臉頰內側,使我坐立難安,我極需牙醫大人的拯救!

在牙醫大人的巧手調整之後,問題解決了,我覺得牙齒彷彿又恢復了「往日雄風」,離開診所的腳步也格外輕盈,因為我又可以到美味的「德忞牛肉麵」好好慰勞自己了!


嫩得不得了的炒豬肝

因為上次品嚐炸排骨的滋味令人難忘,阿那達堅持還要再吃排骨麵,我則選了豬肝麵。炸排骨依然香酥可口,招牌菜色之一的炒豬肝,不同於許多豬肝過於澀硬的口感,這裡的炒豬肝嫩得不得了,真可說是「增一分則太老,減一分則太生」,火候恰到好處,搭配少許豌豆、番茄片拌炒,不僅色澤鮮明,而且味道清新。


豬肝麵$90

盛裝在另一只大碗中的牛肉湯麵,湯頭濃郁,麵條滑順,一口麵條,一口炒豬肝,再來一口牛肉湯汁,真是無上的味覺饗宴!


十分入味的小菜$30

烹煮得十分入味的烤麩,吸滿了滷汁,一口咬下,微甜的香味立時滿溢,加上軟透的蘿蔔、清甜的玉米筍,是一道口感絕佳的組合。

即使只有兩個人,還是能夠同時享受酥脆的炸排骨、香嫩的炒豬肝,還有濃郁的牛肉湯!美味的晚餐,令人滿足無比!

看看德忞第一次的食記

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留言列表 (7)

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  • 巫雲朵
  • 欣葉台菜餐廳的炒豬肝也很嫩很好吃喔
    你可以去試看看
  • 雷諾瓦
  • 我被那烤麩吸引,一個人吃飯能夠點那麼小份烤麩
    真好,可以解饞又不會吃不完。

    我小時候,外公會煮豬肝餵貓,所以現在吃豬肝都
    會聯想到在吃貓食。
  • 小方巾
  • 那道炒豬肝
    我也愛吃
    肚子餓了ㄟ
  • iyang2728
  • 德忞的排骨和豬肝麵我還蠻喜歡吃的,前2天我才去吃
  • 怡
  • 德忞的排骨和豬肝麵..等,我還蠻喜歡吃的,
    前2天我才又去吃.
  • kaishiu
  • 那牛肉湯麵看起來好好吃喔!!
    我喜歡細麵
    豬肝...不太敢吃
    小菜看起來就很入味
  • Ni
  • 我喜歡吃旦旦麵,還有附牛肉清湯喔!
    再來一盤粉蒸排骨就更棒了