拜讀了多位美食同好的烤麻糬食記,再加上非凡大探索的推波助瀾,我終於抵擋不了麻糬的誘惑,今天下班後就直奔士林夜市第145攤

五點不到,老闆夫婦正在準備材料,笑容滿面的老闆娘向我致歉,因為他們還沒準備好,請我等會兒再過來。我逛了一圈,買了308號攤位的烤香腸後,想到前一天晚上來買麻糬時,小小的店內人滿為患的盛況,覺得還是應該先下手為強,乾脆坐在店裡等好了。

於是我和阿那達又回到店裡,在我們入座後的五分鐘內,突然來了兩三群人,有如狂風掃落葉般,轉瞬間店內十多個座位全部客滿,還有人必須站著等候~~。此時我聽到老闆喃喃自語著:「怎麼辦?還沒準備好就來了這麼多人….。」



老闆娘一面向沒有座位的客人說不好意思,一面快手快腳的送上焙茶。待第一批麻糬出爐,老闆娘端來一小盤麻糬說是要招待我們,這種黃鶯粉口味是以青豆磨製而成,淡青色的粉末帶著淡淡的甜味和香氣;昨晚我買回家的是黑豆做成的黃粉口味,甜味和香氣都較為明顯。這兩種都是水煮的白玉麻糬,口感非常Q,沾上豆粉後,風味特殊,好吃得叫人差點連舌頭都吞下去了。



在殷切期盼中,我們的烤麻糬登場了。濃稠的黑芝蔴醬添加了味噌,甜中帶點微鹹,好棒的味道!烤過的麻糬外皮微焦,內裡卻是柔軟無比,口感與傳統軟綿綿的麻糬大不相同。



鮮奶起司口味同樣是烤麻糬,淋上香濃的醬汁,濃濃的奶香,搭配鹹鹹的起司,再灑上黑芝蔴增添香氣,是一種前所未有的味覺體驗。每一種口味的醬汁都讓人感到意猶未盡,如果不是為了保持淑女的形象,真想把盤子端起來舔~~。



當我們享用第二杯玄米茶時,老闆娘又端了另一盤麻糬來招待我們。老闆娘說這才是真正的白玉麻糬,完全沒有加工過,而他們以水燙煮純粹是為了使麻糬外表易於沾裹豆粉。原味麻糬嚐起來很像小時候常吃的一種軟糖。此時因為吃了麻糬而開心不已的我,不禁開始幻想,如果賴著不走,老闆娘是否會再端出不同口味的麻糬招待我們?

今天不必排隊就能吃到美味的烤麻糬,而且還一口氣嚐到四種不同口味,我覺得自己好幸運哪!不僅如此,甜蜜蜜、暖呼呼的烤麻糬,讓我心頭也感到甜滋滋、暖洋洋呢!

延伸閱讀:
傲骨的 士林夜市145號的mochi餅屋
凡妮莎的 麻糬裡的真心誠意@士林夜市145攤
Christabelle的 【士林夜市烤麻糬】小食記

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留言列表 (20)

發表留言
  • ASSENAV
  • elaine你也去吃啦^^
    除了麻薯的好滋味外
    讓我念念不忘的就老闆跟老闆娘臉上真誠的笑容
    (一次吃到四種真是太幸福啦)
  • Augu
  • 對對,一次吃四種真是幸福。
    我後來要去的時候啊,不是沒開,就是客滿,不然就是剛好肚子太飽吃不下 XD

    我也是都會把醬料吃光光,可以留一兩塊痲糬,攤開,繼續沾料來吃,吃相比較好
    看,哈哈。
  • treak
  • 我上次也去吃過,好像是黃鶯粉的,但我覺得不合我胃口。
    我應該是會比較喜歡黑芝麻的才對!
  • amy0313
  • 烤麻糬~好想吃哦~~原來士林夜市有這種好東西哦~~
    看來一定要去一趟才行了
  • lucasbear
  • 嗚嗚 看的我也好想吃燒麻糬
    只好來去石牌夜市裡的水龜伯
    解饞先!
  • 盒子
  • 白玉麻薯看起來真美,
    很好吃的樣子呢!

    先預祝你

    新年快樂!
  • juily
  • 麻糬有那麼多不同的吃法啊,
    鮮奶起司口味的比較令人好奇,
    白玉麻糬算是原味麻糬嗎?
  • ☆心若冰清,天塌不驚
  • 新年到~火星人~~來不及帶給你什麼~只給你準備了5千萬~
    千萬要快樂~
    千萬要健康~
    千萬要平安~
    千萬別太累~
    千萬要幸福~
    千萬要開心~~~完了虧大了多送1千萬了啦~~~
  • 小方巾
  • 我是來說新年快樂
    居然有麻署吃
    下次去台北在好好品嘗囉
  • elaine676
  • to all:
    麻糬好好吃哦!

    週五晚上我又去買麻糬,點了蜜紅豆和花生兩種口味,和藹可親的老闆娘竟然多送
    了我一盒黑大豆口味的麻糬,叫人樂不可支!我真是太幸運了!
  • 悄悄話
  • CounselingDT
  • 哪天有空來企給它...排隊...搶啊~~ >"<
  • vivi
  • 誰可以問一下老闆台中有分店ㄇ
    謝嚕
  • vivifang
  • 我之前去一次是沒開
    到現在 都還沒去過 嗚...
    然後又要去香港了
    無緣的麻薯 嗚....
  • 佑佑
  • 您好
    我也好愛這家的麻糬喔~
    最喜歡黃鶯粉跟黑芝麻的香味喔~
    鮮奶起士推薦給很愛奶味的網友們
    而紅豆湯的話建議女生可以在生理期的時候點這道甜點
    一定會讓妳覺得從身體甜到心裡喔~
    然後再加上夜市最後面豆花攤的杏仁豆腐或薑汁豆花
    就是最完美的一頓飯後甜點了喔~
  • elaine676
  • 這家店目前只有士林夜市一個據點而已,所以常常得排隊

    小V又要去香港啦,過年前應該會回來吧,那時候再去吃麻糬吧。

    黃鶯粉和黑芝蔴我也覺得很好吃,改天再來碗薑汁豆花,謝謝佑佑!
  • elvanhuang
  • 看起來好好吃ㄟ
    艾爾雯也喜歡熱呼呼的吃麻署
  • 我個人最愛ㄉ是黑糖口味,一次兩個人吃ㄌ7種口味的麻糬,還連續去吃4天ㄋ,
    麻糬很好
    吃再來就是被老闆娘ㄉ熱情親切深深吸引
  • herbaworld
  • 讚!讚!讚!聽你的專業剖析~
    感覺起來真的很好吃ㄝ~

    我們家也有上HERE雜誌唷~
    "台灣經典小吃60家"
    有空過來坐坐吧~

  • BREAD0316
  • 台中哪裡可以吃到好吃ㄉ烤麻糬阿>\\\"<
    可以提供一下消息嗎???