因為昨晚與阿那達口角的緣故,今天早上我賭氣賴床直到中午,起床後才跟阿那達和好並一同外出覓食。

開著車來到陽明山,本想去吃久違的牛肉拌麵〈牛肉拌麵食記〉,結果到達時正逢麵店午間休息,我們便轉往一牆之隔的大陸麵店。


大陸麵店隔壁就是牛肉拌麵

這兩家店正好比鄰而居,外表看來同樣簡陋,如果不仔細看,還真的很容易搞混。雖然後來我們較常吃牛肉拌麵,但其實大陸麵店的魯士乾麵才是阿那達大學時代的最愛,不過據阿那達說,如今的大陸麵店不僅店址、老闆與以前不同,連麵的味道也和他記憶中有些差異,但是依舊美味就是了。

大陸麵店的麵食種類繁多,除了招牌的魯士麵外,也有牛肉拌麵和肉絲麵、羅宋湯麵、燒肉麵等。我點了魯士乾麵,阿那達則選了肉絲乾麵。

在等待的時刻,湧進店內的人潮越來越多,不一會兒小小的店裡就客滿了。煎肉片的香味瀰漫在斗室之中,讓人的肚子益發飢餓難耐~~。等了好一會兒,期盼已久的魯士麵終於登場了!



其實「魯士」即里肌肉的俗稱,老闆將肉質柔軟的里肌肉片醃漬入味,上桌前再以小火將肉煎熟,就成了獨一無二的魯士麵了!



藏在三片份量十足的「魯士」底下的,是大量的酸菜與蔥花,還有寬版的手工麵條。滋味微甜的肉片,薄嫩入口即化,還帶著豐沛的肉汁,咀嚼之間,肉香和微微的焦香在口中擴散,好吃極了!彈牙而有嚼勁的寬麵,吸收了豐盈的肉汁,拌著微甜不死鹹的酸菜一同入口,真是令人難忘的美味阿!



阿那達的肉絲乾麵拌著炒過的豆乾與肉絲,並加上大量酸菜,蒜香十足。我沒嚐到,不過阿那達對它的好味道亦是讚不絶口。店裡還提供免費的酸梅湯和紫菜湯,任君取用。

大快朵頤,飽餐一頓的代價,雖然只花了110元,但是味蕾的享受與心靈的滿足卻是無價的!


大陸麵店
住址:台北市士林區陽明山光華路26巷16-4號
電話::2861-2634

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留言列表 (7)

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  • Cammy
  • 喜歡你的天母美食地圖,4月我要從加拿大回家,因為帶著2歲的兒子,不可能長
    征北討,天母娘家就是我的主要戰場啦.謝謝你的指引囉!
  • Emma0417
  • 我沒有聽過"魯士乾麵"耶
    當然也沒吃過...
    常往陽明山跑 卻不知道"光華路"在哪?
    這乾麵看起來真香 好想嚐嚐~~

    Emma
  • vivifang
  • 啊 這家就是電視有介紹過的啊
    我聽過 "魯士乾麵" 真好玩~~
    聽到elaine說 "口角完賴床"
    還是好甜蜜耶 ^^
  • Renoir
  • 我上次去好冷天氣,只顧著喝熱湯,沒注意到有酸梅湯。
  • 潔西
  • 婆婆以前常說魯士肉,搞不清是什麼
    現在看了一堆魯士麵的介紹才懂
  • Connie
  • 看到你的食記突然狂流口水,那個可是我大學時代的最愛ㄚ...好像能聞的到那股香味
    耶....看來要找一天來去回味一下了^^~
  • 我曾經特地上山去吃,結果老闆換了,麵味道也換了

    新老闆的東西也很好吃,但我要吃的是以前的那種味道
    當時還有點小失落

    ...原來老闆娘十年前就把店頂給別人經營

    目前他們回北投重新開幕,炸醬麵(加蛋清湯)、肉絲麵、魯士麵...味道跟當年完全一樣

    地點就在北投復興市場隔著中和街的正對面,公車復興站斜對面