Elaine愛旅行

對這家頗有名氣的擔仔麵耳聞已久，直到最近才有機會嚐鮮。

這家店的門面就如同它的名氣一樣引人注意，隔了一條巷子的「阿美飯店」也是關係企業，主打台式辦桌。對面有個餐廳專屬的停車場，可免費停車一小時，不過車位不多。



餐廳最有趣的一景，便是這「活生生」的MENU，這些不是模型，而是毎天早上現做的真材實料，方便客人點菜，上面還標示著：「精選上料絶不隔夜」，十分有趣！或許是真實的MENU更能引起食慾，毎一樣菜都令人垂涎三尺，結果我們一口氣點了四道菜~~。



MENU上方的冰櫃中擺著琳瑯滿目的食材，站在後方的師傅不停地洗洗切切，忙碌不已。



首先上桌的是這道甘蔗煙燻雞，因為煙燻程度不同，雞肉呈現深淺不一的色澤，肉質鮮嫩，還蠻好吃的。



包裹著鮮蝦的蝦捲，味道不錯。



這是傳說中每天賣出兩千碗的擔仔麵，以大骨和蝦殼熬製的湯頭鮮甜無比，滑溜的麵條，加上精燉的肉臊，是一碗挺有味道的擔仔麵，而且還可以免費續湯哦！



蛋白和蛋黃都帶著酒香的紹興醉蛋，半熟軟的蛋黃，口感香Q滑嫩，令人難忘。



高麗菜淋上肉臊，再以蒸籠蒸煮的蒸籠高麗菜，高麗菜吸收了肉臊的精華，更顯得滋味甜美，而且份量蠻多的，沒吃完的部分我們還打包帶回家，加熱後再食用，美味依舊！

在用餐過程中，不斷看到日本觀光客手持旅遊書，按圖索驥前來享用美食，其受歡迎程度由此可見一斑。如果停車方便，偶爾來嚐嚐鄉土味十足的小吃，或者招待外國朋友一同來體驗熱鬧的氣氛，美味的小吃，這裡倒不失為一個不錯的選擇。



結帳時拿了造型特殊的火柴盒及名片，長方體的火柴盒上還印著燙金的「台灣加油」字樣，令人莞爾。



名片上則寫著「歡迎仿冒，謝絕授徒」，看來店家對自家料理可是信心十足呢！其實只要有真本事就不必害怕別人模仿。
倒是「國家要強」和「打某愛雄」兩者之間，應該沒有任何關聯性吧？


好記擔仔麵：〈11:30~14:00，17:00~03:00〉
住址：台北市吉林路79號
Tel：2521-5999