Elaine愛旅行

因為幫我矯正牙齒的牙醫師搬家了，不再有理由到杭州南路一帶閒晃，與美味小店--德忞、水缸也就暫時絕緣了。只是，偶然想起時，還是難抑那股狂吞口水的衝動。

今天因事重訪舊地，正事辦完，腦海中浮現的第一個念頭是：「去吃些甚麼好呢？」
水缸開店時間較晚、昨天晚餐的牛肉麵記憶猶新，不如來點清淡爽口的絲瓜小籠湯包吧！



我很喜歡這風味獨特的絲瓜小籠湯包，薄透的外皮之下，包覆著肉汁豐厚的內餡，畫龍點睛的絲瓜餡，更添清新口感，濃淡適中的味兒，我偏好不沾醬油、不沾醋汁，單純地品嚐最原始的美味。



還有一道每回必點的----油豆腐湯。油豆腐細粉對我有種致命的吸引力，只要見到菜單上有這道菜，我都想點來嚐嚐，只是令人滿意的卻不多。



但是這裡的油豆腐湯格外不同，湯頭清爽不油膩，卻有一股自然的鮮甜滋味，熱呼呼一碗下肚，四肢百骸都溫暖了起來，彷彿從頭到腳每個細胞都在歡呼一般舒暢快意！如果想吃得飽足些，就點個油豆腐細粉；若想留些空間給其他食物，單點油豆腐湯就足夠了，因為這兒還有許多好料：大餅捲牛肉、、蔥油餅、椒鹽豆腐等，所以少量多樣最佳。




吃飽喝足後，如果不來份甜點，似乎對不起自己的肚腹，這兒的豆沙鍋餅、芋泥都有好味道。今天為了嚐鮮，點了紅棗鬆糕，待我們品嚐時已經涼了，影響了鬆糕的口感，但是棗泥餡十分綿密細緻，如果熱騰騰時享用，滋味應該更佳吧。

盛園絲瓜小籠湯包

地址：台北市杭州南路二段25巷1號

Tel：23973522