Elaine愛旅行

假日到士林逛街，過了午餐時間，想吃點東西填填肚子，不由自主便朝華榮市場邁去。

兩點鐘剛過，市場入口處的蔥油餅攤已經開始炸起一片片蔥油餅，賣甜不辣和油粿的攤位還沒出現；市場內的米粉湯要晚一點才會開賣，幸好排骨飯尚未拉下鐵門休息。



用餐的客人都已散去，穿著制服的員工正在吃著遲來的午餐，那隻老愛賴在客人腳邊睡覺的大白貓，不知道跑哪去了？



如同往常一般，點一份排骨飯。家常的高麗菜、炒玉米等配菜，白飯上淋上一瓢香噴噴的滷汁，還有，從小吃到大，一直那麼美味的炸排骨。

因為就讀附近的國中，在那個還沒有實施周休二日的年代，星期六下午經常要留校考試加強課業，幸好中午老師會讓我們出去覓食兼「放風」，而這家離校不遠的好吃排骨飯，就成為我和死黨的最佳選擇。



醃漬入味後炸得恰到好處的排骨，外酥內軟，還保有美好的肉汁，咖滋咖滋咬下，過癮極了！店家自製的醃小黃瓜，口感酸酸甜甜，更是不可錯過的絕配。

苦悶的國中歲月，在好吃排骨飯的陪伴下悠悠度過。畢業後偶爾重回舊地，仍會念舊地到華榮市場尋找昔日美味，幾度物換星移，幸而記憶中的味道始終沒變。

倒是從前高椅背的卡座改成了尋常座椅，如同逝去的青春一般，再也喚不回了吧！

三福排骨
地址：台北市士林區華榮街6號
電話：2836-1619