一直覺得Beard Papa鬍子爸爸,稱得上是非常美味的泡芙了,每回想吃泡芙時,腦海中浮現的一定是它。我喜歡到台北車站的微風廣場專櫃,這裡附設咖啡座,點一個泡芙和一杯拿鐵,一個人慢慢品嚐泡芙的美好滋味。

最近嚐到另一款泡芙,美味直逼鬍子爸爸,那就是亞尼克的新產品—雪藏泡芙派

其實好久沒吃亞尼克的蛋糕了,近日阿那達提起亞尼克新推出的泡芙派,我利用到西門町辦事時,到遠東百貨寶慶店的亞尼克專櫃上探看,果然有賣!

亞尼克雪藏泡芙派

只是當時零售的泡芙派(一個35元)已經賣完,只剩下一盒五顆的包裝($160),最後還是買了一盒回家。

泡芙派

亞尼克泡芙派約女生拳頭大小,比越來越迷你的鬍子爸爸大上許多,外型像是泡芙以外又裹上一層薄薄的派皮。

泡芙派2

而這泡芙外皮嚐來十分香酥,一面吃,酥皮點點猶如雪片般墜落,內裡的卡士達餡不僅看得到香草籽,而且口感柔滑濃郁無比,較諸我心中第一名的鬍子爸爸毫不遜色,而且飽足感百分百!

不過隔了一天再吃時,派皮就不如第一天那般酥脆,可能泡芙派較適合現買現吃,或者如同店員建議的,冷凍後會有冰淇淋般的口感也說不定!

亞尼克菓子工房http://www.yannick.com.tw/yannick/index.php?action=wpage_12
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