早就聽聞台中『日出,土鳳梨酥』的美味,這趟回中部特別記得要買來嚐嚐。

日出在台中的分店有好幾家,我們去的是位於中港路二段這家,店名就叫『日出,土鳳梨酥』。

進了店內,穿著改良式旗袍的櫃姐首先彬彬有禮的奉茶,接著端出試吃品。原本計畫買乳酪蛋糕和鳳梨酥各一,但當試吃的鳳梨酥在口中化開時,美好的滋味立刻令我改變心意:「ㄟ,小姐,給我兩盒鳳梨酥好了!」

提了鳳梨酥上車後,一直想立刻打開來大快朵頤一番,但被阿那達制止了:「等一下餅屑掉滿地,回家再吃啦!」

好不容易捱到回台北,卸下行李後第一件事,就是「吃鳳梨酥」。

日出土鳳梨酥2

其實之前嚐過的鳳梨酥也不在少數:基隆的李鵠、頗受陸客青睞的維格……,不就是鳳梨酥嗎?

不過,日出的土鳳梨酥滋味就是不一樣!

日出土鳳梨酥

撕開畫著鳳梨圖樣的包裝袋,帶著濃郁牛奶香的餅皮先勾起了食慾,一口咬下,size雖迷你,卻皮薄餡多,咀嚼時還能嚐到鳳梨特有的纖維感,當內餡慢慢在口中化開時,初始是甜蜜蜜的滋味,接著瀰漫的是清新果酸的餘韻,甜中帶酸,酸中帶甜,這股迷人的味道,和以往嚐過的鳳梨酥完全不同。

盒中附帶的說明文件,闡明這款鳳梨酥內餡採用的是從日據時代就有的品種「2號鳳梨」,而且不添加香精和冬瓜膏,格外能體現鳳梨的原汁原味。

日出的土鳳梨酥,完全擄獲我的心,原來鳳梨酥的滋味也能如此美妙!曾經滄海難為水,我想,以後我的心裡再也容不下其他鳳梨酥了吧!

走筆至此,又想念起土鳳梨酥獨特的酸甜滋味,在今晚安眠之前,讓我再來一個,喔,不!是兩個鳳梨酥吧!

日出,土鳳梨酥
地址:台中市西屯區中港路二段118號
TEL:(04)2452-2001
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