Elaine愛旅行

昨晚回到彰化後，臨時起意到南瑤宮附近吃披薩。台北最近吹起窯烤披薩風，在很多地方都能吃到美味的窯烤披薩，但是這家窯烤披薩可是彰化唯一的一間哦！



這家自詡為五星級路邊攤的蜜魯披薩，老闆曾經開過義大利餐廳，老家在南瑤宮附近的他，自己打造了一座石窯，並用龍眼木為燃材，烤出一張張美味的手工披薩。


老闆打造的石窯


牆角堆滿龍眼木



因為披薩是現做現烤的，所以老闆希望顧客能事先以電話訂購，如果沒有訂位，假日人多時可能得等上一至兩小時，幸好當時時間尚早，等了約二十分鐘後，我們的「第戎芥末熱狗披薩」上桌囉！

哇！醬料的滋味真是獨特：初嚐是猶如水果的清甜滋味，接著芥末的微辣慢慢浮現，香濃的起士配上薄脆的餅皮，這批薩的滋味比許多台北店家有過之而無不及呢！最特別的是，這『甜』的披薩，味道還真是迷人阿！


除了一般常見的口味外，老闆還自創了多種特殊口味，像這款蘋果烏魚子光是想像就覺得一定很可口！還有添加了水果的水果樂園、加了南瓜泥的橘色陽光……，都讓人覺得新奇躍躍欲試。


店內的原木裝潢


有趣的叮嚀


既然店名叫蜜魯〈Beer〉，當然也提供多款不同口味的啤酒，不過其實蜜魯是老闆的暱稱啦，彰化許多有趣的店名，如貓鼠麵、黑肉麵，其實都是以老闆的暱稱命名的。

這家披薩口味真的很特別，下次回彰化，除了爌肉飯和肉圓之外，又多了一種美味的選擇！

今天就是除夕了，先祝福大家新年快樂！兔年行大運哦！

蜜魯手工窯烤柴燒披薩
地址：彰化市南瑤路44號〈南瑤宮旁〉
TEL：0933-400639〈無外送，務必事先以電話預訂〉
營業時間：11:00~20:00