會牽絲的披薩

昨晚回到彰化後,臨時起意到南瑤宮附近吃披薩。台北最近吹起窯烤披薩風,在很多地方都能吃到美味的窯烤披薩,但是這家窯烤披薩可是彰化唯一的一間哦!

蜜魯披薩

這家自詡為五星級路邊攤的蜜魯披薩,老闆曾經開過義大利餐廳,老家在南瑤宮附近的他,自己打造了一座石窯,並用龍眼木為燃材,烤出一張張美味的手工披薩。

蜜魯披薩2
老闆打造的石窯

蜜魯披薩7
牆角堆滿龍眼木

第戎芥茉熱狗披薩

因為披薩是現做現烤的,所以老闆希望顧客能事先以電話訂購,如果沒有訂位,假日人多時可能得等上一至兩小時,幸好當時時間尚早,等了約二十分鐘後,我們的「第戎芥末熱狗披薩」上桌囉!

哇!醬料的滋味真是獨特:初嚐是猶如水果的清甜滋味,接著芥末的微辣慢慢浮現,香濃的起士配上薄脆的餅皮,這批薩的滋味比許多台北店家有過之而無不及呢!最特別的是,這『甜』的披薩,味道還真是迷人阿!

蜜魯披薩3
除了一般常見的口味外,老闆還自創了多種特殊口味,像這款蘋果烏魚子光是想像就覺得一定很可口!還有添加了水果的水果樂園、加了南瓜泥的橘色陽光……,都讓人覺得新奇躍躍欲試。

蜜魯披薩6
店內的原木裝潢

蜜魯披薩5
有趣的叮嚀

蜜魯披薩4
既然店名叫蜜魯〈Beer〉,當然也提供多款不同口味的啤酒,不過其實蜜魯是老闆的暱稱啦,彰化許多有趣的店名,如貓鼠麵、黑肉麵,其實都是以老闆的暱稱命名的。

這家披薩口味真的很特別,下次回彰化,除了爌肉飯和肉圓之外,又多了一種美味的選擇!

今天就是除夕了,先祝福大家新年快樂!兔年行大運哦!

蜜魯手工窯烤柴燒披薩
地址:彰化市南瑤路44號〈南瑤宮旁〉
TEL:0933-400639〈無外送,務必事先以電話預訂〉
營業時間:11:00~20:00

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  • dloveang4857
  • 哎呀呀...這是偶很喜歡吃的PIZZA呢!!
    中南部可以找到這樣的美味+配上好天氣...那真是人生一大享受啦!!