臨時起意想吃杏子豬排，心想適逢假日一定要排很久的隊，沒想到這次只排了「30分鐘」就吃到了！
因為排隊時飽受美食街各種食物香氣的襲擊，因此每次到杏子的第一件事，就是大啖生菜！輪流淋上柚子醬和氣味獨特的紫蘇醬，在主菜上桌前，以生菜撫慰飢餓的肚腹。
如果想一次嘗遍多種口味，那麼包含豬排、蝦排和炸牛蒡捲、茶碗蒸，還有甜點、飲料的杏子招牌特餐無疑是最佳選擇。
喜歡嚐鮮的我則點了菜單上的新面孔--「蒜泥蔥花鹽味豬排」：豬排下鍋油炸前先抹上一層蒜泥，起鍋後再灑上厚厚的鹽味蔥花……，嘖嘖，口味挺特殊的！適合喜歡重口味的人。
白飯可以續碗真是貼心的作法，好吃的豬排一定要配上美味的白米飯，才能突顯其不凡，杏子用的本土牌越光米真的好好吃阿！
最後一定要吃碗綿密細緻，杏仁味濃郁的手工杏仁豆腐，才算真正畫下句點。如此撐著飽脹的肚子離開，方才覺得，剛才辛苦排隊是值得的！
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