天母的La Pasta是我心目中美味義大利麵的首選,不過偶爾也會有想嚐鮮的心情,週末中午,睡了一個悠閒的好覺之後,阿那達和我決定外出打打牙祭。

來到天母國小附近的平價義麵館,因為午餐時間已過,老闆正卸下圍裙準備休息,失去目標的我們,沿著天母西路徘徊,尋找下一個獵物。



行經莎諾義式咖啡時,偌大的義大利麵招牌吸引了我們的目光,這家已有多年歷史的老店,曾是我和阿那達約會的好所在—香醇的咖啡,加上溫馨的氣氛,正適合談心。久違的莎諾如今改頭換面,重新裝潢,但不變的是經濟實惠的價格:單點義大利麵或飲料,都只要200元左右,不如我們就和義大利麵來場約會吧!

這間餐廳一樓的空間有限,主要的用餐區都在地下室,裝潢雖稱不上豪華,但座位動線規劃良好,座位與座位之間都保留了適當的空間,彼此不會互相干擾,而且舒適的沙發座椅,即使聊久一點,也不會令人不自在。

餐點部分的選擇也不少,如果覺得單點主菜太單調,加八十元可享有沙拉、湯和飲料的套餐,最後我們點了義式水餃、義大利麵,再加兩份八十元的套餐。



沙拉、湯和麵包很快依序上桌。鮮脆的時蔬,淋上微酸的橙汁sauce,吃起來很過癮。



烤得又香又酥的大蒜麵包,還看得到紅蘿蔔丁和蔥末,既好看又好吃!



義式蔬菜湯裡份量滿滿的蔬菜,番茄為底的湯汁,混合了芹菜的香味,是一道好喝的湯品。

在用餐的過程中,服務人員上菜和收拾的速度都是又快又好,甚至快速到連我們用了一半,打算交換share的湯也差點被收走….,幸好撤盤之前,服務生會禮貌的問聲:「還要用嗎?」因此速度雖然快了些,不過還可以接受。

但是當湯和麵包都用完且被撤走之後,上菜的速度突然慢了下來。根據我的觀察,這裡的義大利麵都是一道道現場料理,所以上菜也是一盤盤排隊上桌。等鄰桌的兩道麵點上完之後,終於輪到我們了。



我的鯷魚香辣麵帶著撲鼻的香氣,軟硬適中的天使麵吸飽了湯汁,每一口都吃得到融合了鯷魚和蒜片的美味,配料雖然只有簡單的蕈菇,但煮得十分入味,而麵的辣度是含蓄而內斂的,當麵條和著湯汁入口後,辣的感覺才慢慢在口中擴散開來,連向來與辣絕緣的我也吃得津津有味呢!



想嚐鮮的阿那達點了義式菠菜水餃,鮮橘色的水餃,搭配奶油色的醬汁,和藍綠色的餐盤,視覺上令人驚艷。奶油醬汁清爽不膩人,初次嘗試的義式水餃,外皮厚實,內餡飽滿,吃得到一整隻蝦仁,和充實的絞肉菠菜餡料,水餃的味道很不錯,不過怎麼覺得吃起來像中式水餃阿?
中式水餃+義式料理手法=義式水餃?

初嚐義式水餃的我不敢妄下判斷,但是我想下回還是規規矩矩地點義大利麵,在口味上更能令人滿足。



餐後咖啡無論冷熱都是香醇可口,與記憶中的味道相同,而且份量也是誠意十足,這裡單點的飲料都是巨無霸杯,附餐的飲料size雖然小了些,但較諸其他餐廳還是份量十足的。

久別重逢的莎諾,用餐的感覺和餐點的滋味仍有相當水準,我想有機會我會再來造訪的。


莎諾義式咖啡廳:台北市天母西路17-1號
Tel:2872-6653


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