雖然不久前才和這間小吃店—劉媽媽抄手「相見恨晚」〈第一次食記〉,但是這裡麵點的好滋味卻讓我印象深刻,最近每星期都要去報到一次,否則就會覺得若有所失呢!



紅油抄手是每次必點的佳品,皮薄肉Q的抄手總是唏哩呼嚕一下子就進了我們的肚子裡,而且一定要帶點辣才夠味,不喜食辣者不妨試試「小辣」,辣味是緩緩釋放出來的,初始渾然不覺,待辣勁盈滿口中時,卻已無從遁逃,不過還真是過癮呢!



後來我們也嘗試過其他網友讚不絕口的酸辣麵,不同於一般添加許多材料的酸辣麵,這裡只以簡單的酸辣醬調味,一點點酸,加上一些些辣,搭配口感彈牙的細拉麵,卻是無比美味且特殊的口味!不過因為店內目前沒有冷氣,所以享用美食時,記得自備手帕,才能對付因酸辣而涔涔冒出的汗珠阿!



豬肝湯份量蠻多的,還加了很多青菜,不過那天吃到的豬肝稍稍柴了點。



炸醬麵也非常棒,份量十足,切得細細的豆乾、香菇丁和肉末,調製成口味微甜的炸醬,非常可口!



湯頭清爽,麵條滑溜的大滷麵,有黑木耳、酸筍、軟嫩的瘦肉,再打上蛋花,就是一道營養豐富,幸福滿分的麵食!

嚐過店裡的麵點後,發現每一種麵點雖各具特色,但美味程度卻一樣讓人滿意。而老闆夫婦待人親切也是有口皆碑,不論生意多麼忙碌,他們總是笑臉迎人,據說老闆夫妻有時還會即興來段情歌對唱呢!這家美味的小店,如今已經躍升為我心目中「天母小吃」排行榜的第一名了

今天用餐時,聽到老闆說他們已租下隔壁的店面,未來不僅空間擴張,還會增設冷氣設備,讓食客有更舒適的用餐環境。如果有機會來天母逛街,別忘了來嚐嚐我心目中No.1的紅油抄手哦!


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Janie的劉媽媽抄手

來碗爽朗的紅油抄手
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