Elaine愛旅行

自從買了麵包機之後，幾乎不曾買過麵包店的麵包了。但唯有這家義式麵包坊例外，嘴饞時仍會買幾個麵包來打打牙祭，因為它的麵包實在太好吃啦！



走進麵包坊內，一顆顆碩大樸實的麵包躺在籃中，外表雖不花俏，但滋味卻是一等一的讚哦！



這是店內人氣No.1的佛卡夏，原料是最簡單的岩鹽和麵粉，再以上等橄欖油浸潤透，口感柔軟中帶著香酥，非常特別，讓人難忘！



佛卡夏有許多不同風味的兄弟姊妹，這款和披薩有點兒像的野菜佛卡夏，多了蔬菜的豐富口感，品嘗前放入烤箱稍稍加熱，哇！那股美妙的滋味，直讓人大呼過癮！

前方是拖鞋麵包巧巴達，外酥內軟又有嚼勁，沾上油醋汁一同品嘗更棒。巧巴達也有一掛兄弟姊妹：洋蔥巧巴達、橄欖巧巴達和高貴的藍苺巧巴達，各有千秋，值得一試！



還有這款我最常購買的英格列穗吐司，平凡的外表，口感卻棒極了！慢慢在口中咀嚼時，優雅的麥香緩緩擴散，柔軟中還帶有一股嚼勁，越咀嚼越有滋味。不必烘烤，也不需要任何果醬、起司來襯托，光是品嘗原汁原味就很棒了！

其實這家來自米蘭的百年名店中，還有許多各式各樣不同風味的麵包值得推薦，不過因為當天我只拍了幾張照片，就被店員「制止」了，所以先介紹這幾款我個人偏愛的口味，如果有機會，希望大家親自來品嘗這與眾不同的義大利麵包吧！

延伸閱讀：來自米蘭的好風味—Peck高島屋門市

Peck Bakery‧Coffee‧Pasta
地址：臺北市忠誠路二段55號〈高島屋百貨B1，麥當勞旁〉