新竹北埔是一個具有濃濃客家風情的小鎮,除了擂茶體驗客家飲食文化外,品嚐客家美食亦令人期待不已,客家菜餐廳「老頭擺」就是我們此行的目標之一。

在老街上找到北埔郵局,沿著五指山的指標前行,即可發現「老頭擺」的招牌。甫下車,以陶板裝飾的古樸圖案映入眼簾,令人留下深刻印象。




店內皆是復古的桌椅裝潢,與「老頭擺」的客家語涵義:「很久很久以前」互相吻合。點了菜之後,店家送來香醇的高山烏龍茶,連對茶頗為挑剔的阿娜答都說讚呢。



值得一提的是,店裡所使用的餐具都是店家自營的陶藝工作室製作的陶器,厚實的質感,古樸的顏色,使得茶水和飯菜別有一番滋味。


第一道菜是「含菜炊三層肉」,含菜就是鹹菜,做法跟梅干扣肉很像,這是一道非常下飯的菜餚,嚐了一口之後,卻有點失望,味道很鹹,雖然這道菜原本就比較鹹,但是我們比較偏好鹹中帶點甘甜的口味,而且三層肉口感太澀,有點可惜。


接下來是炒竹筍,甫端上桌即香氣四溢,這道菜的材料是新鮮桂竹筍,加上辣椒、蝦米大火快炒後,滋味鮮美無比,讓人忍不住食指大動!


最後一道是這裡的招牌菜之一:煎魚片。魚肉片油炸之後,加上大量九層塔和薑絲作成類似三杯的口感,魚片作得非常入味,是一道我們從未嚐過的特殊美味。只可惜我最近因為矯正牙齒剛戴上矯正器,口感較硬的魚片使我難以消受,只能淺嚐即止。

老頭擺是當地頗受好評的客家餐廳,但是當天我們品嚐過的幾道菜卻令人有點失望,也許是沒有點到店裡的招牌菜吧!


老頭擺:新竹縣北埔鄉大林村4鄰46-1號
Tel:(03)580-1501

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留言列表 (4)

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  •  花の雪
  • 客家菜還蠻好吃的耶.
    口味比較重些..^_^
    來看你了~~
    最近還好嗎?
  • alantong
  • 炒魚片和含菜炊三層肉我和J 也點過, 評價跟你們一樣, 有夠鹹.
    不過我個人口味較重, 還算喜歡炒魚片.

    如果喜歡他們家的餐具, 旁邊就有賣, 價格我有點忘了, 好像是幾百元上下吧. 我
    買了二個碗在家用, 感覺也不錯呢.
  • 鳥
  • 好久之前去過北埔
    不過怎麼沒聽過這家
    下次再凹叔叔帶我去
    ㄎㄎㄎ...
  • Renoir
  • 有一陣子老頭擺像是我跟朋友的廚房假
    日都跑去吃,煎魚片很愛吃,太很鹹。
    豬腳口味就不那麼重,很棒。