有一段時間我和老公常到新竹苗栗一帶玩耍,北埔、南庄、關西都是我們很愛去的地方,新竹關西不僅風景優美、民風淳樸,食物也十分美味,ㄤ咕麵就是當地頗富盛名的一家店。

乾麵

這次舊地重遊,發現ㄤ咕麵的生意比以前更好了,假日午後仍然一位難求,門前滿滿都是等待的饕客,店家在大門口還裝設了號碼燈,讓遊客看燈號就能知道何時輪到自己。

ㄤ咕麵美味的秘訣在於這碗口感彈牙的關西扁麵,淋上香噴噴的獨門油蔥醬,簡單的古早味,自有一股獨特的誘人魅力。

小菜

除了好吃的麵,店裡的小菜種類繁多,值得一嚐,這天點的芋頭和茄子都很清爽可口,炎炎夏日嚐來格外開胃。

美味的小菜
小菜種類很多,每一道看起來都很吸引人

餛飩三角板湯
餛飩三角板湯

這裡的三角板也很特別,三角板其實就是客家水晶餃,作成三角形狀,外皮QQ的,內餡則有菜埔、豆干、肉……等。

雖然生意強強滾,但事ㄤ咕麵的美味不減,我們還得到熱心民眾的指引,在當地超市買到關西仙草茶,清涼解渴又不過於甜膩的口味很得我們的喜愛。飯後還嚐了當地據說也很有名的臭豆腐,整個就是收穫滿滿,肚子飽了,心情更是無比滿足!

關西ㄤ咕麵

ㄤ咕麵
地址:新竹關西鎮光復路33號
TEL:(03)587-5541
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