Elaine愛旅行

最近十分迷戀紅茶，不僅把家中的茶葉、茶包全當作練習的對象，更希望能重新體驗紅茶的滋味。而提供英國名茶Whittard的古典玫瑰園，就是我品味紅茶的第一站。

還記得在古典玫瑰園初初擴張版圖到北部的那個年代，台北的第二家分店離住家不遠，當時玫瑰花之於我，彷彿有一種「致命的吸引力」，一走進這瀰漫著玫瑰氛圍的浪漫空間，我就愛上這裡典雅的感覺，不但經常去喝茶、消費，還成為VIP卡的擁有者….。



MENU內容則與記憶中有所不同，增加了餐點的種類，除了熟悉的奶茶和水果茶外，也提供單品產地茶：來自不同產區的阿薩姆、錫蘭、烏巴、大吉嶺等茶品皆有，我選擇了英式下午茶搭配大吉嶺，值得一提的是，這裡的大吉嶺不但屬於SFTGFOP等級，而且是由20%的春摘茶以及80%的夏摘茶融合而成。

根據Yilan的《尋味‧紅茶》一書所述：
SFTGFOP意指經過精細揉捻精製而成的極高品質茶葉；
大吉嶺一年有三次收成，分別為春摘、夏摘和秋摘，其中以夏摘茶評價最高。

總之，就是品質極佳的意思啦，因此格外令人期待。阿那達則點了我們一直很喜歡的奶茶。



在等候茶品的空檔，雙層的午茶點心盤首先登場：下層是三明治和英式鬆餅，上層則有起司蛋糕、餅乾和水果塔等甜點。
英式鬆餅的口感還不錯，我很害怕送進口中會黏牙的scone，還好這裡的scone沒有這種問題，抹上玫瑰園特製的玫瑰果醬，風味特殊。玫瑰果醬帶著微微的酸味，和淡淡的玫瑰香氛，不同於我在高島屋物產展時買的保加利亞玫瑰醬，相較之下，我還比較喜歡保加利亞玫瑰濃郁的香氣和甜甜的滋味。



接著是作成花瓣形狀，帶著玫瑰香味的餅乾，入口縈繞著淡淡的玫瑰香；還有玫瑰口味的起司蛋糕，口感綿密，也是別處嚐不到的新奇滋味。水果塔滿滿的水蜜桃、奇異果和蘋果片底下，是鮮奶油和香酥的餅皮，味道還不錯。



在我們品嚐點心的時刻，盛裝在優雅壺中的大吉嶺也現身了，動人的金黃色的茶湯，帶著濃郁的香氣，但入口卻有股澀味，不知道原因為何？



我試著將一小匙玫瑰醬融入大吉嶺中，玫瑰的氣息果然沖淡了茶的澀味，滋味柔和滑順多了！



阿那達的約克夏太妃糖奶茶是一款有著太妃糖香味的茶，非常特殊，濃郁的奶茶滋味香醇宜人，玫瑰園的奶茶依然深得我心！

結束了充滿貴族氣息的午茶饗宴，在回家的路上，我翻閱自己的心情，赫然發現，現在的我，已不再迷戀浪漫的玫瑰。溫馨的鄉村風味，和清朗的地中海風情，才是我一心追求的夢想。果然，人還是會變的吧？！


古典玫瑰園士林店
地址：台北市中山北路五段604號
Tel：2833-8464
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