在牛車水除了欣賞造型別緻的建築之外,各式各樣的小吃絶不可錯過。在史密斯街(Smith Street)有一整排小吃攤,剛下飛機,飢腸轆轆的我們決定在此覓食。由於當時才下午四點多,有些攤位還沒開始營業,我們選擇了一個賣魚丸麵的小攤,我點了著名的娘惹美食—叻沙(Laksa),這道菜的特色是以咖哩湯汁混合椰漿和香料的湯頭,口味甜、鹹、辣兼具,湯裡的材料有滑溜的米粉、油豆腐和大量鮮蛤,叻沙湯的辣味是後勁很強的辣,吃第一口的時候不覺得辣,但是當辣味蔓延開來後,卻能持續久久不退。湯裡的鮮蛤比台灣的略大一點,邊緣帶點紅色,但是腥味很重,我吃的時候,連一旁嗅覺不靈敏的阿娜答都聞得到那股濃濃的腥味….。


新加坡傳統美食叻沙

阿娜答點的叫「一碗麵」,端上來時才知道是一個小火鍋加上一碗乾麵,火鍋的湯頭清淡合胃口,包著蔥花的魚丸很好吃,但是那碗乾麵酸酸的味道很怪,老實說調味有點像發酸的食物,阿娜答只吃了幾口就放棄了。早知道應該點魚丸麵才對....。

因為第一回合吃得不過癮,接下來我們決定轉戰Lucasbear介紹過的「麥斯威爾熟食中心」(Maxwell Food Center),當地的熟食中心是類似我們的室內市場的建物,裡面有許多小吃攤,雖然是市場,但環境很乾淨。在這裡,我們聽著台灣的閩南語歌曲,吃了美味的海南雞飯。值得一提的是,因為隔天就是中元節,在牛車水看到不少普渡的祭拜,連熟食中心也不例外。


排隊人潮不斷的天天海南雞飯

因為時間還早,大部分攤位都門可羅雀,唯有這家店已出現排隊的人潮,這裡外帶的食物是用一大片芭蕉葉包裹,再另外附上調味料,不但看不到塑膠保麗龍包裝的蹤影,連內用餐點也完全不使用免洗餐具,非常具有環保概念。


香嫩可口的海南雞飯,沾上辣醬又是不同的風味

在星國吃過的海南雞飯都是香嫩多汁,令人口齒留香,這裡的也不例外。



用餐時覺得有點口渴,於是買了隨處可見的甘蔗汁,以白甘蔗製成的甘蔗汁帶著自然的甜味,好‧好‧喝哦!

在熟食中心吃飽喝足之後,我們決定再走回史密斯街逛逛,回到美食街時天色已暗,所有的小吃攤都開始營業了,而且還把桌椅擺在道路中央。雖然已經很飽了,但是來這裡怎可錯過艾瑪提過的糖水舖?


香濃的芝麻糊和杏仁糊

於是我和阿娜答一人點了一碗,分別是芝麻糊和杏仁糊,口感都很香濃滑順,如果不是肚子已經很飽了,真想每一種都嚐嚐看:P


左上:這裡的音樂CD都是台灣的流行歌手;右上:史密斯街的小吃攤
左下:中國風的服飾,是外國遊客的最愛

在牛車水滿街都是賣紀念品的店家,大都是具有中國風的家飾品和服飾,我也在此選購了幾樣:裝飾用的桌巾、套在酒瓶上的衣服和一個背袋。


我的戰利品:上方是裝飾用的桌巾,下方是酒瓶穿的衣服和手提袋,這些一共是台幣五百元

桌巾和酒瓶衣服是我一直想要的,雖然手工不如台灣精緻,但是價格便宜很多而且有紀念性。


彩色的娘惹糕是椰子口味的,另一個是木薯慕斯,每一盒只要台幣20元

離去之前我們還打包了娘惹糕回飯店慢慢享用。五顏六色的娘惹糕賞心悅目,手工精細,而且又便宜好吃,如果有機會去新加坡,別忘了品嘗可口的娘惹點心哦!


 

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留言列表 (8)

發表留言
  • 雷諾桑
  • 我真想嚐嚐讓你稱讚懷念的海南雞飯。還好那杏仁糊
    在台灣比較容易吃到,我很喜歡杏仁味道。

    酒瓶的衣服看起來好特別,有分男女嗎?
  • elaine676
  • to 雷諾桑:
    酒瓶衣服男女都有,有女生的旗袍和男生的長袍馬褂。這樣的衣服在台灣一件就要
    五百元呢。
  • lucasbear
  • Lasak我在新加坡有吃, 印象中沒這麼腥
    但是真的很辣, 吃完後必須扒完一整盤冰才得以解脫
    我覺得牛車水很像小夜市
    禮品店,小酒吧,小吃店林立
    喜歡小玩意的人, 一定可以得到很多滿足
    可惜的是 上次去我們沒有吃到娘惹糕
    因為Lucas不愛吃甜, 我一個人胃的空間有限
    只好放棄嘞....
  • vivifang
  • 海南雞飯非得沾上那神奇沾料不可
    香嫩多汁 好吃極了
    我相信會讓elaine念念不忘 
    一定是很讚的哩~
  • 路人甲
  • 看了你的遊記,
    想到我九月初公司旅遊要去看吳哥窟,
    雖然柬埔寨不是很進步,
    不過能夠看看世界遺產,
    應該也很不錯ㄛ
  • juily
  • 酒瓶衣服好特別,沒看過酒瓶可以套上衣服,
    好好玩的樣子。

    娘惹糕好像彩虹,很鮮艷,
    不知台灣可否吃到?
  • amy0313
  • 海南雞飯跟甜點看起來很不錯耶~
    第一天就吃到這麼多美食呢~
    那些中國式製品真的會讓人覺得特別又可愛,想不買都不行呢~
  • elaine676
  • to lucasbear:
    我記得你的遊記中也有吃Lasak,我印象中以前吃的Lasak也沒有很重的腥味,可
    能這家比較特殊吧。

    我覺得牛車水好好玩,我們逛了好久呢。

    to 小V:
    在新加坡到處都可以吃到美味的海南雞飯哦!

    to 路人甲:
    我也很想去柬埔寨看看著名的世界五大遺跡,其實原本計畫要去的,但因事而無法
    成行,真可惜。祝你旅途愉快哦!

    to juily:
    酒瓶套上衣服之後感覺和布袋戲人偶很像,只是沒有頭而已,是個有趣的擺飾,而
    且還可以廢物利用。

    娘惹糕我曾在百貨公司地下街看過,賣南洋料理的店家有時也有販售,有機會可以
    試試,如果你喜歡甜食的話。

    to amy:
    不只第一天,在新加坡的每一天我都吃了好多好多美食哦!
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