Elaine愛旅行

在鹿港的新年假期又在忙碌之中度過了。初三北上之前，和阿那達相偕到熱鬧的鹿港市場買伴手禮，還不忘利用短暫的空檔把市場小吃們吃了一圈~~。

位於民族路附近的第一市場，不但是居民採買生活用品的去處，也是小吃攤聚集的所在，如果你想品嘗道地的鹿港小吃，一定要到這裡走一趟。

一走進人聲鼎沸的市場，各式各樣的美味小吃頓時讓我們胃口大開，真想每一攤都吃上一碗！


老全豬血湯麵線
住址：彰化縣鹿港鎮大明路9號(全一水果行前)
Tel：(04)778-6128
Time：14:00~18:00



大家一定都吃過豬血湯和麵線，不過將豬血湯與麵線融合為一體的特殊口味，應該只有在鹿港才找得到吧！位於市場中央的這攤豬血湯麵線，已有三十多年悠久歷史，第一代創始人靠著這一大鍋麵線，胼手胝足地養活了一家九口人。幼嫩柔軟的豬血，新鮮而不帶腥味，跟麵線搭配在一起，再加上酸菜末、芹菜珠和少許油蔥，滋味清淡爽口。



龍山魷魚肉羹
住址：鹿港第一市場內
Tel：(04)777-6465
Time：8:00~17:00



龍山肉羹是阿那達從小吃到大的傳統好滋味，更難能可貴的是這份美味數十年來未曾改變。在這碗肉羹中，每一口都吃得到滿滿的佐料：筍絲、香菇、魷魚、蝦仁羹、豬肉塊，還有一種獨特的「肉炸」--將五花肉裹上蕃薯粉油炸後，上桌前再放入碗中，吸收了湯汁的肉炸，外酥內軟，別有一番風味。除了豐富的食材，以大骨熬製數小時，鮮美甘甜的高湯，使肉羹的美味更加無懈可擊！



老師傅鴨肉羹
地址：鹿港民族路159號〈玉珍齋本舖對面〉
Tel：(04)7776629
Time：10:00~17:00



這是我所吃過最美味的鴨肉羹！經過特殊手法處理的鴨肉，去骨切成條狀，加上筍絲和少許薑絲調味，食材雖簡單，美味卻是無與倫比的。鴨肉嚐起來肉質鮮嫩，不硬不澀，淋上幾滴醋提味，酸酸甜甜的好滋味，讓人食指大動。如果有機會來鹿港，一定要嚐一嚐這別的地方吃不到的鴨肉羹哦！

這些傳統的小吃，雖然沒有華麗的外表，也沒有花俏的包裝，但食物當中所蘊含的濃厚的誠意、質樸與用心，卻足以讓它歷久不衰，總是叫人百吃不厭，回味無窮！