炎炎夏日是最適合吃冰的季節,來到驕陽如炙的「火燒島」,更要大啖冰品消暑了!走在商店林立的南寮街上,處處可見賣海草冰的小店,打從來到綠島的第一天起,海草冰就成為我的餐後點心,這種加了綠色海草醬的冰品是綠島特有的清涼滋味,直到現在回想起來都還覺得垂涎三尺呢。


黑糖海草冰$40
海草的家:在「池塘有魚」餐廳對面
我也發現每家店的海草冰「配方」都不相同,初次體驗的「海草的家」是黑糖口味的,除了濃濃的黑糖滋味外,還添加了紅豆、小粉圓、仙草凍等豐富配料,清涼又甜蜜。


招牌海草冰$50
藍色的海:南寮村132號
店門口以貝殼拼貼圖案裝飾,佈置雅致的「藍色的海」,這裡的海草冰除了淋上香濃的煉乳和清新的海草醬,還加了QQ的海石蓮凍,口感清爽無比,以貝殼盛裝,讓人在品嚐之際,也彷彿嗅到海洋的氣息呢。


招牌海草冰$50,透明的海草愛玉和白色的海草豆腐裡還有一絲一絲綠色的海草,賞心悅目!
綠生活海草冰:南寮村150號

我個人最喜愛的口味是一家名為「綠生活」,標榜為海草冰創始店的小店,它的招牌海草冰加了老闆自製的海草豆腐和海草愛玉,舀起白色的海草豆腐和透明的海草愛玉,還看得到一絲絲翠綠的海草呢!既美味可口又賞心悅目,令人不禁佩服老闆的創意和巧思。除了海草冰外,老闆獨創的海草布丁也非常特別,添加了新鮮海草的布丁吃起來有濃郁的雞蛋和牛奶的香氣,加上海草醬和煉乳,美味加倍,令人難忘。


海草布丁牛奶冰$50,海草布丁味道濃醇,加了煉乳味道更棒!

除了海草冰之外,我在綠島也嚐到口味特殊的海草冰沙,「甘泉小站」的海草冰沙看起來宛如小型水族箱,漂浮的綠色海草、QQ的小粉圓、白色的椰果,每一口都吃得到海草與甜品,酸酸甜甜的絕妙滋味讓人欲罷不能。


海草冰沙$50,看起來彷彿小型水族箱的海草冰沙,酸酸甜甜,滋味令人難忘!
甘泉小站:南寮村漁港路25號


海草是綠島海岸邊常見的植物,經過特殊處理後的新鮮海草不但沒有惱人的腥味,反而多了一份陽光和海水的味道,這是屬於綠島的夏天的原味!

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留言列表 (17)

發表留言
  • 雷諾瓦
  • 每種看起來都好可口、好健康,真希望每樣都來一盤。
  • 心若冰清,天塌不驚
  • 之前去綠島時也有看到這個冰耶
    可是看起來綠綠的~~不敢吃耶~^_^
  • 小方巾
  • 我也來囉
    原來是去綠島度假
    我只吃過那個招牌海草冰
    真的很讚ㄟ

    好厲害唷
    每一家的冰都吃過ㄟ
    不過被elaine說起來
    真的好想再去綠島囉
  • 路人甲
  • 沒去過綠島,看了你的圖片文章,
    更想去了~~~
  • 雷諾瓦
  • 昨天去海邊,同伴嚷嚷好熱想吃挫冰,
    可惜海邊沒有像這樣的海草冰,一直想
    吃吃看,台灣好像沒聽說也這樣口味,
    我想如果在台北開一家,可能要像冰館
    那樣排隊。
  • 藍色感觸
  • 海草冰~沒吃過的口味~好想嘗鮮>////<
    酸甜的冰涼~最適合促進夏季的飯後食慾~

    早安安:P
  • amy0313
  • 不能吃冰的amy只能流口水~~
  • lucasbear
  • 哈哈
    我對於海草是甜的不知為何有莫名的恐懼....
    就是不敢吃...覺得不是鹹的就會腥..........
    這應該是無可救藥的神經錯誤連結..........
  • vivifang
  • 好像真的只有綠島有這種冰喔
    我想主要還是食材問題
    就地取材 才會好吃
    如果要運回台灣 想必又要加工了
    加工的東西 就是沒有那樣美味...
    這篇是"海草冰大集合"嗎?? ^_^
  • elaine676
  • to 雷諾瓦:
    海草冰真的很特別,而且只有綠島才有哦!當地人還把海草作成各種不同的料理,例如海草
    煎餅、海草湯等,口味都很清爽,只可惜無法帶回台北!
  • elaine676
  • to 小方巾&路人甲:
    綠島之旅令人回味無窮呢!


    to 藍:
    我也喜歡嘗試新奇的事物!:P


    to amy:
    對呀,為了健康,還是應該少吃冰才對,可是我就是忍不住阿!:P
  • elaine676
  • to Bearing:
    海草冰一點都不腥,而且不會很甜哦!


    to 小V:
    你總是能一語中的
    太利害啦
  • chi
  • Dear Elaine

    我去過綠島一次
    可惜行程有點趕
    所以沒機會去吃海草冰

    下次一定要試試~^^
  • wennylee
  • 原來海草冰還有這麼多種口味呀~~

    雖然看起來很好吃,不過還是沒辦法想像海草做成甜的口味呢~~我的印象中,海草一直都
    是煮湯哩!
  • 綠生活~員工
  • 補充:

     海草布丁牛奶  售價是45元喔!^^
  • 小貞
  • 綠島朝日溫泉的挫冰只有一句話讚