觀音洞是一個天然石灰岩洞,洞中有一尊自然形成的觀音神像,還有一方小小的香案,但這裡卻是綠島居民的信仰中心。在觀音洞旁有一個小吃攤,我在這裡初嚐綠島特殊的芡粿和林投茶的滋味。


左:林投茶 $50 右:芡粿$50

小吃攤的老闆是一個有著滿頭捲髮,親切又和藹的阿姨,看到她在平底鍋上煎芡粿,我滿懷好奇地買了一份,這是一種由花生、米漿、九層塔和海草混合煎成的食物,吃起來有點像蛋餅,但是比蛋餅更為綿軟厚實,口感也更帶Q勁,味道微甜,是一種從不曾體驗的特殊風味。

吃芡粿時,我發現旁邊有一個寫著「林投茶」的小紙牌,原來這一大桶紅色的飲料就是林投茶,這是用海邊常見的林投樹的果實〈外表像鳳梨那個〉,加上靈芝〈綁在籃子上的袋子裡就是靈芝〉熬煮而成,喝起來有青草茶的味道


鹿肉冬粉$100

而我們和觀音洞小吃的交會還不只一回合。第二天在綠島遇上連當地人也覺得罕見的陣雨,原本萬里晴空的好天氣,忽然間頭頂飄來一躲烏雲,頃刻間豆大的雨珠倾盆而下,教人措手不及。為了躲雨,我們又來到觀音洞小吃攤,還吃了一碗鹿肉冬粉打發時間:口感溫順帶有中藥味道的湯頭,讓人聯想到藥燉排骨;帶骨的鹿肉,十分有嚼勁,搭配上紫菜和冬粉,不但驅走被雨淋濕的涼意,也使肚腹得到滿足。

風味特殊的小吃,還有親切的捲髮阿姨,這是綠島觀音洞留在我心裡最深刻的印象。

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