常逛「戚風女王」Siki網站的網友應該都知道,日前Siki曾舉辦過兩次台茶18號的團購活動,託大美女Siki的福,以極優惠的價格買到了當時台北仍不易購得的台茶18號,得以再次品味台茶18號的美好滋味,感謝好心的Siki!

這款由緬甸大葉種紅茶和台灣野生茶樹配種而生的台茶18號,有一個美妙的名稱—紅玉,色澤有如紅寶石般艷麗的茶湯,沖泡時散發一股天然的花香,茶湯入喉,特殊的肉桂和薄菏香氣縈繞口中,還有淡淡的甜味留連在脣齒之間,讓我深深著迷。



這款茶的產地就在南投縣魚池鄉,此番到日月潭遊覽,看見了產製台茶18號的「魚池鄉紅茶產銷班第六班」的小小招牌,便前往一探究竟。由於路標不明顯,我們在這條鄉間小徑上來回行駛了幾趟,才發現紅茶工廠的蹤跡—座落在一片檳榔樹林中的白色鐵皮屋。



走進工廠中,幾位正在包裝茶罐的媽媽們熱誠地招呼我們,還泡了一大壺紅茶讓我們品嚐。原本躺在茶葉萎凋架下午睡的產銷班葉班長,也圍過來和我們聊天。

在九二一地震受創嚴重的魚池鄉,為了重振地方產業,將原本的檳榔園改為種植紅茶,並堅持有機栽培以及人工採茶製茶,孕育岀令人驚艷的高品質紅茶,以「森林紅茶」作為其品牌名稱。



在我們談天的過程中,也目睹了紅茶的製作過程:一位全副武裝的歐巴桑背著剛剛採摘的新鮮茶葉回來,將茶葉置於架上讓其自然萎凋後,再以機器進行揉捻、發酵和乾燥等製造過程。因為手工製作,目前產量有限,但反而更能確保茶葉的良好品質。



森林紅茶的幕後推手--葉班長和太太都是誠懇殷實的莊稼人,因為經費不足,使得茶廠的擴建工程受阻。如今他們終於募集到資金,準備在茶廠後方増建廁所,不久的未來,將進一步推廣茶廠參觀活動和茶葉DIY等行程,讓更多人了解森林紅茶



皮膚黝黑,國語說得並不流利的葉太太,因為父親是茶農,從小就參與採茶製茶的工作,因此對紅茶有深厚的感情,日常生活也離不開紅茶。她對於紅茶自有一番獨到見解:「喝紅玉要用較深刻的感情,因為這款茶要直達心坎裡才會回甘;而台茶8號〈阿薩姆紅茶〉則是到了喉頭就能感覺其甜美滋味,兼具提神潤喉的功能。」
這番話令我印象深刻,因為,她是用「心」在和紅茶「搏感情」哪!

無論是紅玉台茶8號,在這些「台灣岀品」的好紅茶裡,我所看到的,不只是獨特的「台灣香」和「台灣紅」,還有一股不向命運低頭,永不止息的生命力!


延伸閱讀
台灣紅玉by Siki
台茶18號by 潔西

森林紅茶網站
南投縣魚池鄉紅茶產銷班第六班〈葉金龍班長〉
地址:南投縣魚池鄉大雁村仙楂腳巷20-1號
Tel:049-2895365、0933475679

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留言列表 (11)

發表留言
  • ASSENAV
  • 看你的描述
    果香、茶香、肉桂香、薄荷香
    真是引人入勝
    真想叫小白趕快安排一趟南投之旅^^

    今天聊得很愉快^^
    下回再看看要一起去哪裡的茶店坐坐
  • elaine676
  • dear小凡:
    下次決定找便宜又大碗的茶店好了XD

    好久沒和女生一起逛街了,今天讓我回想起學生時代....
    老實說,你比較理智,有幾次我差點就想敗下去了~~
  • applelu
  • 哇~elaine去了魚池紅茶產銷班第六班喔
    真棒耶,讓我們也看見紅玉的家

    看完後不囉唆,馬上去泡上一壺紅玉來
  • sikichung
  • 哇哇..
    Elaine直接去南投台灣紅玉的產銷班耶
    說真的siki有點感動耶
    台灣有一群人不畏懼大自然的的考驗
    不斷為了生活而努力

    真的台灣真的有很多這樣的產銷班需要我們的支持


  • 小V
  • 喔耶 elaine去"找茶"了啊? 呵
    看到紅玉的家了
    雖然沒能親眼看到
    但透過elaine的文章跟照片
    就會覺很感動喔
    嘻 我也愛"找茶" ^^
  • amy0313
  • 台茶十八號是第一個讓我對紅茶改觀的紅茶呢~~
    不苦不澀,很順的紅茶,是我很愛的一款紅茶~
  • wennylee
  • 妳介紹的真仔細呢!這森林紅茶之前有看過網路介紹,很香呢!
    原來還有這麼多不同的味道呢^^
  • elaine676
  • ◎潔西
    拜訪了產銷班第六班的工作人員之後,讓我對紅玉多了一層認識,也增多了一分奇妙的感
    情呢!

    ◎Siki
    在這些純樸的人們身上,我看到強韌的生命力,也感受到他們的熱誠,讓我對台灣紅茶更
    有信心了!

    ◎小V
    看了你的花蓮找茶記了
    我們真是有志一同,一樣愛找茶阿!
    如果我去花蓮,一定也會像你一樣去找蜜香紅茶的!

    ◎amy
    紅玉讓我知道台灣也有很棒的紅茶,一點都不輸給外國哦!

    ◎Wenny
    紅玉那股特殊的香味,讓人印象深刻而且難以忘懷!

  • molin
  • 呵呵!!您到紅玉的家去啦....
    我也很愛森林紅茶喔!
    有遇到班長夫人嗎.....
    他會說很多笑話喔
    還會說拼貼牆壁和
    阿媽採茶的故事說......

    我也真心喜歡他們的樸直....
    也愛喝他們的紅茶.....
  • elaine676
  • ◎molin
    記得那一天就是班長夫人泡茶請我們喝的
    跟她聊了很久
    非常有趣
    讓我對森林紅茶有了更深的了解

  • xtea40
  • 大家好,
    歡迎大家來【香茶巷40號】部落格逛逛喔!
    目前台灣魚池鄉紅茶中,
    我們【香茶巷40號】也是少數擁有【有機認證標章】的上等好茶喔,

    目前銷售很火熱,感謝各界達人推薦,
    我們也堅持不哄抬價格的回饋大家,
    依然堅持手採,嚴選甘醇喔!

    歡迎光臨參觀,有機會讓我們親手為您奉茶,謝謝!


    香山農場有機園
    茶僮
    http://www.xtea40.com
    敬上