Elaine愛旅行

連續兩個颱風都選在週末來襲，讓人想不「宅」也很難。

對我來說，颱風天的最佳娛樂，不是逛街，也不是看電影，而是待在家裡「作麵包」。



瞧！這是上回辛樂克颱風來襲時的成品—綜合堅果吐司。

週末起床後，外頭風雨交加，不便外出覓食，乾脆做條久違的吐司當早餐吧，誰知道把所有材料倒入麵包機時，才赫然發現：麵粉不夠啦！

天哪！真是騎虎難下，只好硬著頭皮央求阿那達冒著風雨載我去附近超市買麵粉……。當我在超市看到一條三十元的白吐司時，內心不斷OS：早知道出來買現在的就好啦！

不過冒著生命危險買材料作成的吐司口感非常不錯，麵包機揉好麵團之後，一定要耐心等麵團發酵（大約三小時），等麵團長得白白胖胖時，才開始烘焙功能（約三十分鐘，不可烤太久），添加物則以綜合堅果最能增添麵包口感，這是嘗試過許多次之後的心得。

麵包需要時間醞釀才會有好滋味，如果求快以全自動功能作岀的麵包，口感就差多了。

經過最近『毒奶粉』事件後，我更加肯定當初敗麵包機是正確的決定，自從有了麵包機之後，想吃麵包都自己動手做，吃到加料的「毒奶粉麵包」的機率自然降低了。

「你看！還好當初我堅持要買麵包機吧！」我厚著臉皮向阿那達邀功，合理化自己的敗家行為。

除了作麵包，颱風天還是「清冰箱」的最佳時機，昨天一共吃掉了庫存的貝果、水餃和之前沒吃完的咖哩……，如果再多來幾個颱風，保證家裡的冰箱不會再有過期必須扔掉的食物了。

不過，為了人民的幸福安全著想，還是希望颱風遠離，不要再來了，尤其是假日！