上週六是俗稱的『尾牙』,早在幾天前,媽媽就提醒我們,記得回家吃卦包哦!

 

 

每到歲末年終,無論生活如何忙碌,在農曆的尾牙日一定要回家吃媽媽做的卦包,再捲上幾捲包滿各色菜蔬,充滿春天滋味的春捲,彷彿唯有透過這樣的儀式,才能放心地告別過去的一年,正式邁入嶄新的年度。

 

一直以為尾牙吃卦包是天經地義的,直到婚後才發現,原來中南部並沒有這樣的習俗。婆家所在的彰化,習慣在清明節時,以潤餅捲(jun pinna kauh)祭祖,至於吃卦包的時節,則是完全不存在的。

 

最近閱讀『島嶼的餐桌』一書,書中也提到南北吃潤餅習俗不同,可能是因為氣候不同所致:氣候較溫暖的中南部,農作物一年可以三熟,清明時節正好是農忙的空檔,因此有餘裕得以停下腳步來吃年餅(潤餅)祭祖。

 

而北部因農作物一年只有兩熟,農曆十一月處於過年和農忙之間的閒暇,因此冬至或尾牙成了吃潤餅的好時機;而後潤餅更出現在商人的尾牙宴上,甚至因準備較為費事而改吃起卦包了。

 

 

無論真正原因為何,對於我來說,在農曆春節前夕,尾牙的這一天,我一定要回到媽媽的餐桌上,在媽媽精心準備的卦包和潤餅中,開心地迎向未來的一年!

elaine6767 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • modesl
  • 有空來聊聊哦~~
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    薔薇花生活網
  • dloveang4857
  • 原來有這樣的習俗我都不知道ㄟ...
    一直以為尾牙就是公司在吃而已...XD!