寒流又來了,好冷阿~!坐在沙發上看電視時,即使裹上厚厚的衣服,還是覺得有股寒意……。天冷的時候,特別想吃熱騰騰的食物:熱茶、薑茶,還有火鍋!光這星期就吃了三次火鍋!沒辦法,實在太冷了咩~。

吃膩了火鍋,乾脆來煮味噌湯吧!

日本家庭料理豚汁

於是,我煮了這道日本家庭料理—豚汁!在味噌湯裡,加了豬肉片,還有許多蔬菜:紅、白蘿蔔和牛蒡,營養又美味。尤其天氣冷的時候,喝上一碗,好舒服阿!我覺得常見的只加了紫菜和豆腐的味噌湯太單調了,我喜歡在味噌湯裡加上豐富的食材,這樣才好吃!

石狩鍋

如果有鮭魚,還可以作這道「石狩豆漿味噌湯」,在味噌湯裡加上白蘿蔔、馬鈴薯和鮭魚片,最後加少許豆漿,美味百分百!

好吃關東煮

上週末到永康街的紅蜻蜓吃了關東煮之後,想自己在家做做看,於是參考MASA的食譜作了這道「簡單關東煮」,其實做法有點「搞功」,但是按照MASA的方法做出來的日式高湯,味道格外香甜可口,再隨性地在湯裡加入自己喜歡的配料,就成了美味的關東煮了!

話說MASA的食譜真是主婦的好朋友,不但做法簡單易學,而且做出來的味道我都很喜歡。推薦MASA的料理網站,真的非常實用!

elaine6767 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • 悄悄話
  • dloveang4857
  • 就是阿...天氣那麼冷都懶得出去...偶老公也作了幾樣好喝的湯+麵...
    還是在家作一作...比出去受寒受凍地溫馨且甘甜呢!!

    Elaine連湯頭都好日式...偶學不來呢!!