這趟香港行大部分行程都是參考旅遊書籍按圖索驥,香港地鐵發達,交通方便,只要地圖在手,大多數目的地都能順利找到。

不過網路或書籍所介紹的餐廳,有些的確有其獨到之處,有的吃了只覺得普通,畢竟每個人感覺不同,好不好吃還是得自己嚐過才算數。就像我覺得好吃的,其他人不見得也有相同感受一樣。

源記茶餐廳

偶爾也有旅遊書以外的發現,像這家隱身在尖沙咀巷弄中的『源記粉麵茶餐廳』,就是一次意外的驚喜。

香港名為『源記』的餐廳不少,有家知名的甜品店也叫『源記』,不過我們吃的這家是茶餐廳。

這家店是我們每晚在九龍酒店附近閒晃時發現的,它營業到很晚,從玻璃窗蒸騰的熱氣中,可以看見鍋爐旁堆成小山般,煮好的牛腩牛筋,一副很好吃的模樣。

只是每次逛到這裡時,肚子裡早已裝滿各種飯麵糖水,再也沒有容納一碗麵的空間了。

但是那些看似美味的牛腩牛筋一直不斷地呼喚著我們,因此最後一天從酒店退房後,把行李寄放在櫃檯,離開前非嚐嚐不可!

源記茶餐廳2

這裡如同其他茶餐廳一般,甚麼都有賣:燒臘、雲吞河粉、豬扒包凍奶茶……,但菜單上特別書明「牛什專家」,而且牛肉類的產品也特別多。

不過菜單上的價格是以廣東字標示的,在我們點菜前,親眼目睹其他觀光客因為價目和一位貌似『大哥』的侍者,起了小小的爭執,所以點餐前最好問清楚價格

寫這篇文章前,搜尋了網路上有關源記的資料,發現這家店褒貶不一,有人特別提到店內服務人員相貌凶惡,態度不善。這次剛好是由長相比較『豪邁』的侍者(差點和人吵起來那位)為我們點菜,其實我覺得他服務態度還不錯,很有耐心地回答我們的問題,也提醒我所點的『金牌牛三寶』價格比較高些,應該是語言不通所造成的誤會吧。

金牌牛三寶

我點的『金牌牛三寶』(港幣41元),有牛筋、牛肚和牛腩,搭配麵條較細,口感硬些的麵條,湯頭有點鹹,事實上在香港吃到的麵湯對我而言都偏鹹。但無論牛筋牛肚或牛腩都燉煮得柔軟無比,卻又不失嚼勁,非常好吃,份量也不少,光是吃牛肉類產品就值回票價了!

雲吞牛腩麵

阿那達的『雲吞牛腩麵』〈港幣36元〉,岀發前幾年前到過香港的姑姑,說了一句『香港的雲吞令她念念不忘』,使我們在香港到處找雲吞,連吃牛肉麵也不忘雲吞。

在香港吃到的雲吞除了肉餡外,還包著一整隻蝦仁,不過這裡的雲吞滋味平凡,另一家位於銅鑼灣的『池記雲吞』比較像是令姑姑『念念不忘』的層級。

吃了小店裡好吃的牛腩,開心之餘,我不禁揣想著:這次無緣嚐到的鼎鼎有名的『九記牛腩』,滋味一定更棒吧?!


源記粉麵茶餐廳
地址:香港堪富利士道1~2號(尖沙咀站)
電話:2721-4280

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  • MiN
  • 好喜欢你的部落格哦~
    食物的照片好美!
    看了都会不禁垂涎欲滴!