出發前曾列了一張密密麻麻的,想拜訪餐廳、咖啡廳的清單,雖然後來「計畫趕不上變化」,大部分都沒去成,但是有一個地方卻是無論如何非去不可的,那就是Mariage Frères茶館。

MF茶館2

多年前在歐品坊品嚐過Mariage Frères紅茶的美妙滋味之後,就一直渴望有一天能到這個有百年歷史的經典法國茶館朝聖。

MF茶館3

Mariage Frères Salon de Thé 創立於1854年,但其實自1660年起,Mariage家族就已在亞洲從事茶葉進口生意,不僅歷史悠久,而且茶葉品項多達500多種,是世界許多高級飯店、餐廳所選用的茶葉品牌。

Mariage Frères瑪黑區的分店距離我們所住的公寓非常近,茶館前半部為茶葉專賣店,品牌經典的黑色茶罐整齊地擺在倚牆而立的櫃子中,此外還有果醬、餅乾和琳瑯滿目的茶葉禮盒,由身著白西裝的帥氣服務人員為顧客服務。

MF茶館4

茶館後方則是Salon de Thé茶沙龍,一個有著透明屋頂、鵝黃牆壁,舒適又明亮的空間。午後陽光輕輕灑落在燙得十分平整的雪白桌巾上,桌上擺著印有Mariage Frères標誌的白色杯盤,沙龍中的服務人員都是穿著白色西服的男士,一切都充滿高雅的質感。

MF早午餐5

MF茶館5

其實這天我們是專程為了這裡相當受歡迎的早午餐而來的,我們點了一份Classique brunch,再從午餐的主菜當中〈有沙拉、三明治等冷食,也有熱菜可供選擇〉選了一份Filet de Canette〈香煎鴨胸〉。

接下來挑選茶可是一大工程,因為茶menu上的分類十分精細,選擇高達上百種……,看得我們眼花撩亂,於是我們告訴服務人員想品嘗的種類,再由他推薦,最後選定大吉嶺和富有花果香的紅茶各一壺。

MF早午餐4

用餐的氣氛的確是十分令人愉悅的,桌上擺著Mariage Frères的茶杯、保溫茶壺和裝在美麗容器裡的奶油、果醬,光是欣賞就足以讓人興奮不已。

MF早午餐6

MF早午餐2

Brunch的內容非常豐富:佐以果醬、奶油的烤土司、主菜是裹在類似薄薄的越南春捲皮中的煙燻鮭魚,旁邊點綴著水煮冷蝦,以及一大缽味道特殊的蒸蛋。擺盤與裝飾極為清爽好看,但是滋味老實說普通,而且除了蒸蛋外,全都是冷食也讓我不太適應。

香煎鴨胸

我的亞洲胃還是比較喜歡這道熱騰騰的鴨胸料理〈事實上這趟巴黎之行共吃了三道鴨肉料理!〉,配菜的水煮時蔬簡單而美味。

最後是甜點時間!從將近十種繽紛的甜點中自由選擇,侍者會一一為你介紹,這真是一項困難的抉擇阿,如果能每一種都嚐嚐就好了!

抹茶千層派

甜點

我選了抹茶內餡的焦糖千層派,和一個同樣有茶葉綴飾的莓果慕斯。甜點的表現比主菜精彩多了,美味的甜點,配上溫醇的Mariage Frères茶,真是一大享受!

這樣一頓豐盛的早午餐、茶和甜點一共是73歐元,是我們此行最昂貴的一餐。用餐的氣氛真的非常棒,甜點也美味極了,但是brunch的口味我個人覺得平平,如果想體驗在百年茶沙龍喝茶的感覺,我的建議是下午茶會更適合,畢竟餐點並非茶館的強項。

儘管所費不貲,但Mariage Frères用餐喝茶的經驗仍然令我難忘,畢竟巴黎不可能說去就去,而Mariage Frères茶館,說不定一輩子就只會去這麼一回呢!

MF茶館

Mariage Frères〈http://www.mariagefreres.com
瑪黑分店:30 rue du Bourg-Tibourg 75004 Paris
TEL:0142722811

elaine6767 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • dloveang4857
  • 看到口水直流...
  • cuci588
  • 光是那浪漫的氣氛就該給個讚了.
  • 真的很迷人~

    elaine6767 於 2011/09/05 22:00 回覆

  • 倪估
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