Elaine愛旅行

今年夏天走訪了日本名古屋、高山、金澤、京都、大阪等城市，其中最讓我念念不忘的，是金澤。

金澤是個小而美的城市，既保留了「加賀百萬石」的繁華、也有風情萬種的町家建築—東茶屋街，如果想大啖美食，匯集北陸豐富物產的「近江町市場」有便宜又好吃的海鮮丼和生魚片，喜歡逛街則有車站前的「金澤百番街」可供遊逛，還有三大名園之一的兼六園，是個能完全滿足旅客多元化需求的地方。

金澤有「小京都」之稱，但沒有大阪和京都擠滿觀光客，過度商業化的感受，能充分享受悠閒旅行的樂趣，也是我喜愛這裡的原因。





到金澤一定要到古色古香的「東茶屋街」走走，茶屋是江戶時代觀賞藝妓表演的場所，因此有「花街」之稱。茶屋大都是兩層樓的木造建築，一樓外側的「紅殼格子窗」不僅有保護隱私的功能，更增添古典優雅的美感。

除了少數幾間茶屋保留藝妓文化，開放參觀外，許多茶屋都改成咖啡館和名產店，門口垂著布簾、廊下風鈴搖曳的町家咖啡廳，每一間都讓人有掀開門簾，走進去一探究竟的衝動。



而我的目的地是由製造販售「加賀棒茶」的「丸八製茶廠」開設的茶鋪「茶房一笑」。加賀棒茶是我非常喜愛的茶飲，丸八製茶廠更是歷史悠久的老舖。

PEKOK網站是這麼介紹丸八製茶廠的：「丸八製茶場成立於文久三年（西元1863年），以其精心產製的招牌茶款『加賀棒茶』聞名於全日本。西元1983年，石川縣舉行了全國植樹祭，昭和天皇住宿在此，石川縣政府指定老鋪丸八製茶場研製最上等茶葉進獻天皇，為了獻上最美味的茶，反覆經過無數次試驗與摸索，終於製作出最滿意的風味，昭和天皇品飲後也 十分喜愛，從此這款茶便有了『獻上加賀棒茶』之名！」



而茶房一笑從內部陳設，到茶點茶飲擺盤盡皆充滿優雅的和風美學，服務人員雖然不說英語，但服務周到細心，店內座位不多，他們堅持清理好桌面才請我們入座，一坐下立刻奉上濕毛巾，和冷泡加賀棒茶，讓人暑意全消。









我們點的茶飲和生菓子以精緻的茶具，和優美的擺盤端上桌，茶飲以及和菓子的滋味細緻美味，但更令人印象深刻的是坐在茶舖裡，看著穿過格子窗，進入屋內的層層光影，和窗外來來去去的人影，感受老舖寧靜高雅的氛圍，度過美好的午茶時光。

雖然東茶屋街和京都著名的衹園非常相像，祇園的町家建築規模甚至更為龐大，但也許是先入為主的關係，也或許是我不夠了解京都，我私心偏愛東茶屋街多一些。

因著對於茶屋街的喜愛，我在晚上搭乘周六夜限定，運行在觀光景點之間的「金澤點燈巴士」，想看看夜晚的東茶屋街。





原本只想隨興走走，意外發現周六晚上特定時段在東茶屋街有義工導覽，雖然一句都聽不懂，我還是亦步亦趨地跟著義工導遊Maidoson(金澤方言「你好」之意)走了一大圈。

華燈初上的東茶屋街有種迷人的復古情調，彷彿穿越時光隧道，走進江戶時代。此時咖啡廳、名產店都已打烊，小巷裡安靜極了，只有門口微弱的燈光，照亮夜裡的石板路。其中幾間高級料亭隱約傳出笑語人聲，光線穿過細細的格子窗，時光在此刻彷彿也凝止了。

茶房一笑
地址：石川縣金澤市東山1-26-13
營業時間：10:00~18:00(周一休)