360度都有料的雪花冰．冰果奇緣 @ Elaine愛旅行

雖然天氣尚未轉暖，但是這家去年十月底才開幕的冰店，讓我常常有想吃冰的慾望。

金石堂書店旁的「冰果奇緣」，老闆其實是原本賣進口精品的三姊妹，如果你也是老天母人，一定知道這間擺著各式各樣布娃娃、可愛文具、小裝飾品的店，走進這家店，除了頻頻驚呼：「好可愛」之外，一不小心荷包還會大失血。

老闆現在將販賣精品的店面隔出一大半空間，開了這間名為「冰果奇緣」的冰店，店內走的是粉嫩可愛的少女風，牆上裝飾著色彩繽紛的冰品圖片，桌上擺著乾燥花，讓人忍不住大叫：「好可愛」！

點完餐後，得耐心等上一小段時間，因為老闆是以裝飾藝術品的心情在製作冰品，就以這碗「招牌拾寶冰」為例，堆成一座小山般的剉冰，材料是店家自製的鳳梨冰磚，上面還覆著一整片的糖煮鳳梨肉；底下則整齊地舖著滿滿的配料：芋圓、粉條、粉圓、抹茶凍、湯圓、QQ圓、茶凍、西米露和蜜紅豆，無敵澎湃，360度都有料，而且每一種配料都是店家自己熬煮的，每一口都嚐得到真心誠意。我曾貪心地想獨食，結果失敗了，這是一碗適合與親朋好友「共享」的冰阿！

還有這碗「奇異果雪花冰」，不但吃得到新鮮奇異果，還有店家自製的鳳梨、草莓和奇異果果凍，牛奶味濃郁的雪花冰，淋上手工奇異果淋醬，超級美味！旁邊還附上一小缽低甜度的煉乳，因為老闆覺得坊間的冰品都太甜，特地找了甜度較低的煉乳，如果喜歡甜一點，可以再添加淋醬。像我因為很喜歡奇異果淋醬酸酸甜甜的味道，還跟老闆「續杯」了呢！

除了冰品，這裡也有飲料和熱食可選擇，口味很家常的「海鮮烏龍麵」，和澎湃地冰品一樣加了很多好料：蝦、蛤蜊、鯛魚片、蟹肉棒、青菜等，套餐還附上紅茶和紅豆西米露，誠意十足。

從裝潢布置到食材、料理方式，都能感受到老闆的用心和誠意。有一次下午四點多去吃冰，老闆利用客人較少的空檔在吃午餐，因為一開門就忙個不停，直到傍晚才有時間吃飯。平時打烊後也會留在店裡備料直到深夜。

以後天母又多了一個吃冰的好選擇了。