雖然去日本旅遊多次,卻少有機會品嘗正港的「黑毛和牛」。天母忠誠路巷弄裡的「本日好牛研究所」,日籍老闆在沖繩擁有飼養黑毛和牛的牧場,店內除了販售日本直送的和牛肉品,也能品嘗牛排、牛丼、漢堡排等和牛料理。

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餐廳的裝潢設計感十足:藍綠色的牆面、華麗的水晶燈,點綴以金色的配件,充滿華麗感;然而粗獷的水泥天花板和刻意保留的一截不規則的短牆,又有著刻意的衝突美感。從許多小細節讓人感受到店家的用心:漂亮的水杯和餐具,桌上裝糖果的透明玻璃杯還貼上櫻花花瓣裝飾。

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牛排料理約在千元之譜,也有較為平價的牛肉料理,我點了「日本黑毛和牛炙燒牛肉丼飯」,白飯上鋪滿厚厚的牛肉片,炙燒過的牛肉片中心處仍保留一點點「生」,口感柔軟而美味!

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日本黑毛和牛炙燒牛肉丼飯(大,牛肉200g)$5545

老公點的「超值套餐」,包含漢堡排、骰子牛排、湯和飲料,主食可以選擇白飯或麵包。不得不說,骰子牛排真是好吃極了!不僅肉質柔嫩多汁,油脂清爽不膩口,深得我心。漢堡排我覺得稍微油膩些,不過老公非常喜歡。

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超值套餐(骰子牛排100g、漢堡排200g)$799

今天一口氣嘗了三種不同的和牛料理,其中以牛排最為美味,如果想吃豪華大餐,牛排是最佳選擇;若想簡單些或者胃口小的女生,小份量的炙燒牛肉丼飯則是美味又飽足的選擇。

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店內提供的牛肉都有身分證明和編號

本日好牛研究所

地址: 台北市士林區忠誠路二段154111

TEL:28771929

營業時間:12:00~14:0017:00~21:30(周三公休)

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