Elaine愛旅行

因為昨晚與阿那達口角的緣故，今天早上我賭氣賴床直到中午，起床後才跟阿那達和好並一同外出覓食。

開著車來到陽明山，本想去吃久違的牛肉拌麵〈牛肉拌麵食記〉，結果到達時正逢麵店午間休息，我們便轉往一牆之隔的大陸麵店。


大陸麵店隔壁就是牛肉拌麵

這兩家店正好比鄰而居，外表看來同樣簡陋，如果不仔細看，還真的很容易搞混。雖然後來我們較常吃牛肉拌麵，但其實大陸麵店的魯士乾麵才是阿那達大學時代的最愛，不過據阿那達說，如今的大陸麵店不僅店址、老闆與以前不同，連麵的味道也和他記憶中有些差異，但是依舊美味就是了。

大陸麵店的麵食種類繁多，除了招牌的魯士麵外，也有牛肉拌麵和肉絲麵、羅宋湯麵、燒肉麵等。我點了魯士乾麵，阿那達則選了肉絲乾麵。

在等待的時刻，湧進店內的人潮越來越多，不一會兒小小的店裡就客滿了。煎肉片的香味瀰漫在斗室之中，讓人的肚子益發飢餓難耐~~。等了好一會兒，期盼已久的魯士麵終於登場了！



其實「魯士」即里肌肉的俗稱，老闆將肉質柔軟的里肌肉片醃漬入味，上桌前再以小火將肉煎熟，就成了獨一無二的魯士麵了！



藏在三片份量十足的「魯士」底下的，是大量的酸菜與蔥花，還有寬版的手工麵條。滋味微甜的肉片，薄嫩入口即化，還帶著豐沛的肉汁，咀嚼之間，肉香和微微的焦香在口中擴散，好吃極了！彈牙而有嚼勁的寬麵，吸收了豐盈的肉汁，拌著微甜不死鹹的酸菜一同入口，真是令人難忘的美味阿！



阿那達的肉絲乾麵拌著炒過的豆乾與肉絲，並加上大量酸菜，蒜香十足。我沒嚐到，不過阿那達對它的好味道亦是讚不絶口。店裡還提供免費的酸梅湯和紫菜湯，任君取用。

大快朵頤，飽餐一頓的代價，雖然只花了110元，但是味蕾的享受與心靈的滿足卻是無價的！


大陸麵店：
住址：台北市士林區陽明山光華路26巷16-4號
電話:：2861-2634