Elaine愛旅行

古意盎然的鹿港小鎮上，有多間歷史悠久的老字號餅舖，其中玉珍齋是我最常購買伴手禮餽贈親友的地方。


玉珍齋本舖
住址：鹿港鎮民族路168號
Tel：(04)777-3672

玉珍齋創立於清朝光緒年間，已經有超過百年以上的歷史，近幾年因為分家和積極拓展事業版圖之故，在鹿港和台中都有分店。

不過我仍喜歡到第一市場附近的本舖去，除了因為這裡的糕點種類繁多之外，那古樸而典雅的老建物也非常吸引我，雖然在分店也能買到相同的產品，但是我始終覺得這裡最具有「百年餅舖」的懷舊氣氛嘛！不知道其他人是否也和我有同樣的思維，每逢年節，本舖總是門庭若市，今年更是人潮洶湧，幾乎要擠不進去呢！

阿那達老是說：「真不明白為甚麼來自外地的遊客這麼喜歡買玉珍齋的東西？」
為甚麼？
在我心目中，玉珍齋幾乎等於「鹿港」的代名詞，以其分送親友，特別有一份溫暖別緻的心意。而且這裡的糕點滋味的確與眾不同，常令人有意外的驚喜。

我與玉珍齋的第一次接觸，是我初次到阿那達家拜訪時，公婆特別買了鳳黃酥和金蛋酥讓我嚐鮮，玉珍齋的鳳黃酥香酥的餅皮，綿密飽滿的內餡，讓人齒頰留香；金蛋酥的內餡是混合了蛋黃的白豆沙，甜而不膩，是別處吃不到的獨特口味。



綠豆糕是朋友託我代購時，被「點名」頻率最高的，這次我就幫同事買了五盒綠豆糕，提著一堆綠豆糕走回停車場時，讓阿那達重得哇哇叫！

不同於北部添加了過多油脂的綠豆糕較硬的口感，品嘗這裡的綠豆糕可要小心翼翼，因為只要稍微用力一捏，脆弱的綠豆糕立刻就碎成一地啦，入口即化的綠豆糕，在品茗時享用，真是最佳拍檔呢！



杏仁栳是家人最愛的口味，所以每次過年回娘家我都會買。在麥芽糖外衣上，裹上滿滿的杏仁片，一口咬下，杏仁的香脆和麥芽的甜蜜盈滿口中，真是過癮，讓人忍不住一口接一口。



弟弟最愛吃的奶油酥餅，玉珍齋的奶油酥餅美味與大甲名店不相上下，酥鬆的外皮，包裹著麥芽內餡，讓人不知不覺就吃掉一大片。

玉珍齋的糕點大約有數十種之多，許多都是別處吃不到的特殊口味，例如鹹鹹脆脆的口酥餅、濃濃牛奶香的牛奶糕、形如鳳眼的鳳眼糕，還有口味創新的枕頭酥、情人酥等，每一種都有令人難忘的好滋味。咬一口玉珍齋的傳統茶點，彷彿也擁抱了鹿港的百年風情。