Elaine愛旅行

台北街頭近來也出現賣香港雞蛋仔的小攤，嚐過後只覺得像台式雞蛋糕的縮小版，並沒有特別令人驚喜之處。既然來到雞蛋仔的發源地，說甚麼也要嚐嚐原汁原味的港版雞蛋仔！

於是，抵達香港第一天晚上，在星光大道看完「幻彩詠香江」燈光秀，又到甜品舖喝了糖水後，我們決定去尋找這家旅遊書上推薦的「利強北角雞蛋仔」。



這家店並不難找，沿著我們所住宿的九龍酒店前面的彌敦道一直往前走，看到一家大排長龍的小店，就是它啦！

小小的店面貼滿各大媒體報導的紀錄，女老闆從容不迫，以自己的節奏烤著雞蛋仔。



黑衣老闆手臂上還有刺青哩。看老闆身後的烤盤，都烤得焦黑一片了耶！



加入排隊行列不久，我們也領到了裝在透氣紙袋裡的雞蛋仔，像這樣「一手」是12塊港幣。

剛岀爐的雞蛋仔外表有著酥酥脆脆的美好口感，內裡卻是柔軟充滿雞蛋香，和台式雞蛋糕，或者漂洋過海而來的台版雞蛋仔完全不同。如果要比較台版和原版有何差異，大概就是足以把烤盤烤焦所創造的酥脆口感吧！

好吃的雞蛋仔讓我們一口接一口吃不停，還沒走回酒店，竟然已經吃完了耶？真讓人意猶未盡哪！

利強記北角雞蛋仔
地址：香港九龍尖沙咀彌敦道178號地下