天母東路靠近新光三越的巷弄裡,有兩家印度料理--香料屋和番紅花,兩家都開了非常久~~應該有十五年了吧,餐廳在天母能經營這麼長的時間,是相當不容易得,足以證明這兩家店絕對有過人之處,兩間店的料理都美味,不分軒輊。以前的印象是番紅花較高級,請客招待朋友絕不失禮;香料屋則平價CP值高,自己和家人小聚最適合。
不過此番再訪,重新裝潢過的香料屋,氣氛好、食物佳,服務親切,價格比起印象中提高了一點,不過還是很值得。
這天我們兩人一共點了三道主食,加上烤餅和印度長米飯,再搭配一壺印度奶茶,非常豐盛。
點完餐,等候好菜上桌之前,店家會招待這道名為Papadam(脆薄片)前菜,鹹脆口感像似印度的洋芋片,非常涮嘴,附上三種沾醬:黃色的芒果優格、紅色的羅望子醬、綠色的酪梨醬,最喜歡酸甜的羅望子醬,其次是芒果優格。
坦都烤雞腿
香料屋的窯烤料理光是雞肉就有窯烤雞塊、旁遮普烤雞塊、奶油香料烤雞等好幾種,除了雞肉部位不同,醃製的醬料也不同,我們點的坦都烤雞腿嘗來不但有獨特的香料香,肉質也軟嫩不柴,非常好吃,擺盤也很美更加分。
牛肉咖哩和印度長米飯
牛肉很嫩,咖哩滋味濃郁。值得一提的是印度長米口感不像米飯,反而有點像麵條,米飯裡還加了香料一同燉煮,是非常特特的口味。
花椰菜洋芋
這道菜也裹上香料和咖哩,是重口味的蔬菜料理,洋芋還有飽足感,很好吃,但是後來咖哩就吃不下了。
奶油烤餅
吃印度料理怎能錯過烤餅?單吃或沾咖哩等各種沾醬都非常速配。
這次點的每道菜都好吃,餐廳的環境氣氛也好,我和老公都覺得相當滿意。只是兩人食量有限,不小心點太多了,這樣的份量應該足夠四個人吃飽吧。
結帳時加一成服務費是1800元,如果人多可以點較多菜共享,CP值會更高。
我很喜歡的作家韓良憶曾提過,『若四人用餐,可以點一兩道油炸類前菜料理,再點一份窯烤雞肉或羊肉,一份用印度式淺鐵鍋加醬汁炒製而成的乾炒鐵板菜,一份醬汁較足的肉類或魚蝦咖哩,配上一份相對清爽的蔬菜,再點幾張烤餅』,以後就這樣點菜吧。
這次用餐讓我對香料屋的印象改觀,未來若有機會宴請親友,番紅花和香料屋兩家精緻的印度料理都可以當口袋名單。
香料屋
地址:台北市士林區天母東路50巷10弄6號
TEL:2873-7775