最近工作進入忙碌期,才剛開始就倦怠了,此時看見FB上臉友們出遊的閃光照,簡直是火上加油,讓人既羨慕又嫉妒!雖然自己不到一個月之前才去過東京,但還是念念不忘!

此行住了銀座和新宿兩個地方,雖然新宿交通方便,但我更喜歡銀座優雅的氣氛,以後有機會還是會選擇住在銀座。

喜歡銀座,倒不是因為名牌旗艦店雲集,而是巷弄中藏著不少耐人尋味的老店,像這間創業於西元1895年,營業超過百年的洋食老舖「煉瓦亭」,就讓我印象深刻。

煉瓦屋2

煉瓦亭據說是銀座最早的洋食館,至今店內仍保留古樸而簡單的裝潢,餐桌上鋪著白色桌布,男女服務生都穿著整齊的制服,讓人聯想到台北同樣歷史悠久的「波麗露」餐廳……。店員引導我們來到二樓入座,menu是英日文並列的,詢問店員後點了招牌的炸豬排,這裡的炸豬排沒有附白飯,白飯要另外加點。

不過,這豬排真是美味!酥脆的外皮,一刀切下發出清脆的喀ㄘ聲,包裹在香酥麵衣中的豬肉則是軟嫩多汁,搭配爽脆的高麗菜絲,真是好吃極了!其實在東京吃的幾餐中,雖然都不錯吃,但我覺得最出色的是炸物〈這次沒吃到牛排〉,炸豬排和天婦羅都超好吃!

煉瓦亭3

煉瓦亭4

煉瓦亭
每一桌桌上都有的福神漬和蕗蕎

另一道我們點了「燉牛肉飯」(Hashed Beef with Rice),加了大量洋蔥、洋菇和牛肉燉煮的醬汁味道非常濃郁而別緻,有別於一般的紅酒燉牛肉,搭配粒粒晶瑩的日本米,非常下飯,忍不住吃得盤底朝天!

雖然我們點的兩道主菜都不錯,但是觀察發現很多顧客都點看起來也很美味的蛋包飯,可惜吃不了這麼多,只好留待下次有機會再來嘗嘗蛋包飯了。

結帳時發現超過一百歲的古董收銀機非常特別,要求老闆讓我們拍照,老闆還刻意後退,方便我們取景。

這一頓飯吃下來雖然所費不貲(一共花了日幣3600),不過我覺得值得,畢竟在百年老店裡用餐的經驗,一生能有幾回呢?

煉瓦亭5

煉瓦亭6

煉瓦亭

東京銀座煉瓦亭
地址:東京都中央区銀座3-5-16
交通:東京地鐵銀座線銀座駅走路3分鐘
營業時間:(週日公休)
11:15~14:30
16:40~21:00(週六、假日到20:45止)

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