目前分類:媽媽的私房菜 (2)

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悶熱的天氣,讓人食慾不振。小時候,每當炎熱的夏天,媽媽總會熬一大鍋香噴噴的芋頭米粉,清爽不油膩的米粉湯,即使在大熱天裡,也能輕鬆扒上一大碗。

自從嫁為人婦後,就不常有機會嚐到媽媽親手作的芋頭米粉了,雖然也吃過幾家頗有名氣的芋頭米粉,但或許是心理作用,總覺得還是媽媽作的比較對味。

忽然心血來潮想試著自己做做看。

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母親的好手藝在親友間是有名的,她不但做得一手好菜、擅長女紅烹飪、還是個不折不扣的「綠手指」。

熟識我們的朋友總說:「你跟媽媽長得好像哦!」

天知道,我不僅手腳笨拙,學生時代的家政作品常由母親代勞,還是個標準的「摧花手」,活生生的盆栽到了我手中,下場多半是奄奄一息,半死不活。

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