目前分類:2016名古屋高山白川金澤 (13)

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在DiscoveryAsia頻道看到介紹金澤的節目,不禁懷念起去年夏天的旅行。

小而美的金澤是我非常想再去的城市之一,因為二戰空襲中未被破壞,金澤的古建築物保存完整,既有媲美京都祇園的東茶屋街,也有江戶時代加賀藩居住的武家屋敷遺址,這兩個地方都非常適合悠閒地散步。

金澤長町武家屋敷跡
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旅行時我通常會帶著一兩本旅遊書,規劃行程,按圖索驥,但有時會有「意外的發現」。這家在「食べログ」上被稱為「金澤名物」的炸蝦蛋包飯,就是旅遊書上找不到的驚喜。

グリルオーツカ在金澤另一個我很喜歡的景點「長町武家屋敷」附近的巷弄裡,我們看地圖卻迷了路,最後是依賴手機導航才找到它。它的四周是住宅區,如果沒有導航,真的不好找。

グリルオーツカ是創業於昭和32年(西元1957)的洋食老舖,算起來已經有一甲子的歲月了,據說這裡是炸蝦蛋包飯的發明店。這道名為「ハントンライス」的料理,其實是蛋包飯+炸物(炸蝦或炸魚)的綜合產物。

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到國外旅遊時,特別喜歡逛市場。在市場裡除了可以品嘗當地的小吃,也更貼近當地的生活。有「金澤市民廚房」之稱的近江町市場,和東京築地、大阪黑門市場同樣都是以販賣海鮮為主的市場。不過,因為懶得排隊,在東京築地市場並沒有嘗到真的讓人覺得「厲害」的海鮮,因此對近江町市場抱著更高的期待。

這天我們特意空著肚子來到市場吃早餐,九點多抵達,因為時間太早,原本屬意的排隊名店如近江町食堂等尚未開始營業,我們在市場內繞了幾圈,選定了一家看起來有不少本地人用餐的老店,店名就叫「海鮮丼いちば」。

近江町市場

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最近不少親友和臉友都在白川、高山、金澤一帶旅行,FB上一張張積雪盈尺、白雪覆蓋的高山老街和合掌造照片,充滿如夢似幻的美好。羨慕之際,不禁想起去年的高山之旅,夏天的高山古町,雖然遊人如織,但家家戶戶門口裝飾著綠色植栽,生氣盎然,也有另一種美。

高山老街7
高山老街有「小京都」之稱

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到名古屋除了參觀名古屋城、吃手羽先之外,別忘了吃早餐!名古屋是日本各大城市中排名第二的咖啡廳王國,因此衍生了獨特的早茶文化—點咖啡送烤土司和水煮蛋的「Morning Set」,物美價廉,令人難忘。

在名古屋的幾天裡嘗試了幾家不同咖啡館的Morning Set,都很美味,其中名氣最大的要屬這家發源於名古屋的Komeda’s Coffee。它在全日本有七百家分店,光是名古屋就有一百多家分店。在東京時也看過Komeda’s Coffee,當時無緣嘗試,這回來到發源地名古屋,說什麼也要吃它一次早餐。

komeda2
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今年夏天走訪了日本名古屋、高山、金澤、京都、大阪等城市,其中最讓我念念不忘的,是金澤。

金澤是個小而美的城市,既保留了「加賀百萬石」的繁華、也有風情萬種的町家建築—東茶屋街,如果想大啖美食,匯集北陸豐富物產的「近江町市場」有便宜又好吃的海鮮丼和生魚片,喜歡逛街則有車站前的「金澤百番街」可供遊逛,還有三大名園之一的兼六園,是個能完全滿足旅客多元化需求的地方。

金澤有「小京都」之稱,但沒有大阪和京都擠滿觀光客,過度商業化的感受,能充分享受悠閒旅行的樂趣,也是我喜愛這裡的原因。

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飛驒牛是高山市的名產,神戶牛、松阪牛等知名和牛齊名。所謂「飛驒牛」,是指在岐阜縣內經過14個月以上飼育的黑毛和牛,並經過協會認證,分為A級或B級,肉質等級最高為A5級(出自維基百科)。

高山街上處處可見飛驒牛產品:串燒、握壽司、蓋飯,還有飛驒牛肉包。來到此地,豈可錯過品嘗飛驒牛肉的機會?於是晚餐時我們走進一家飛驒牛肉專賣店—丸明。寬敞的店面一邊是精肉店,另一邊是餐廳。

店內提供的吃法有壽喜燒、燒肉和涮涮鍋,兩人份的價格依據牛肉等級不同而有差異,最低價的飛驒牛赤身是2980円、其次是油花較多的飛驒牛3980円,最高等級的A5要價6980円。我們掂掂荷包選了較便宜的「飛驒牛赤身」壽喜燒。

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通常旅行出發前,我在訂房網站訂的都是不附早餐的房型,一來可以省錢,二來日本隨便一間麵包店買的麵包和牛奶都是美味的早餐,寧願把飯店的早餐錢省下來,shopping或者吃大餐。

不過在規劃高山市的住宿時,看到網路對這間平價旅館的早餐評價是「十分美味」,因此特別訂了帶早餐的雙人房,畢竟早餐的吸引力是很大的。

高山spa hida5

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位於岐阜縣的飛驒地區因為高山環繞,自成一國,形成獨特的文化。西元1586年統治飛驒王國的城主開始修建高山城,至今高山市仍保留江戶時期的町家建築風格,是個古意盎然的小城。

這裡沒有高樓大廈,放眼望去盡是連綿高山,風景秀麗,讓人心情舒暢;不但空氣好、食物美味,還可以泡溫泉、逛老街,是十分理想的旅遊地點。

宮川朝市
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白川合掌屋

在白川合掌造聚落裡,有一間令人難忘的咖啡館--「喫茶落人」。

日文「落人」的意思是「戰敗者、逃犯」,因為白川鄉的合掌造聚落據傳為十三世紀源平會戰後,落敗的平氏後人躲藏在深山中所建造的,至今仍有600多位平氏後裔居住於此地。咖啡館名為「落人」雖然與這段歷史有關,但是咖啡館的氣氛十分溫馨,老闆和老闆娘都非常親切。

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今夏的日本北陸之旅中,最難忘的地方非「白川鄉合掌造聚落」莫屬。

合掌9

日本目前有三個合掌造聚落,分別是白川鄉、五箇山和京都美山町。其中白川鄉的合掌造聚落規模最大,共有一百多棟,也是觀光客最常造訪的地方。「白川鄉和五箇山的合掌造聚落」在1995年已被聯合國教科文組織登錄為「世界文化遺產」。

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旅行前尋覓住宿地點時,因為此行計畫從名古屋出發,前往高山、白川、金澤等地遊玩,因此交通方便為首要考慮要件,最後決定住宿「名鐵格蘭酒店」,雖然禁菸雙人房一晚要價台幣4000元,實在不便宜,但後來覺得這個決定是正確的,因為飯店的位置實在太方便了!

名鐵(名古屋鐵道)旗下有鐵路和高速巴士,從中部國際機場到名古屋市中心、或者由名古屋到崎阜、常滑、犬山等地的電車都是由名鐵經營,可以說是名古屋交通主力。

名鐵格蘭飯店6

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旅行會帶給我們只會留在人心裡,因而才顯得珍貴的東西。
當時就算沒留意到,後來卻會知道有多珍貴。
如果不是這樣,又有誰會想要去旅行呢?

------《村上春樹。如果我們的語言是威士忌》

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