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普拉嬤嬤11

2011年夏天和老公到巴黎旅行時,曾搭TGV遠赴諾曼第的世界文化遺產--「聖米榭爾山」(le mont saint-miche)朝聖,還在島上旅館住了一夜,因為住宿和車資已經花了上萬元,為了省錢,忍痛犧牲品嚐當地名店La Mère Poulard普拉嬤嬤的機會,事後回想總有那麼一點小小遺憾。沒想到普拉嬤嬤在台北開了分店,而且有名的「烘蛋」料理500元有找,此時不吃,更待何時?

普拉嬤嬤烘蛋

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在目前所品嘗過的舒國治版「台北小吃」中,泉州街林家乾麵是我非常喜歡的一家。

位於建國中學對面的林家乾麵,從店面陳設到食物賣相,都十分素雅潔淨。用餐的顧客穿流不息,但店員會很有效率地安排坐位、點餐、送餐,每次總能很快地吃到美味的乾麵,是我喜歡它的原因之一。

林家乾麵2
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小茅屋蛋炒飯

舒國治先生曾在「我生活在台北這村莊上」提到的「像是家中的小廚房」般的蛋炒飯,坐落在麗水街上的「小茅屋」,隔壁是鼎鼎有名的「吳留手」,從外觀來看便知其歷史悠久,網路上有許多食記,還有人說從學生時代起已經吃了十幾年了。

舒大師最常點的蛋炒飯,蛋和肉絲都下得多,嚐來粒粒分明,因為沒加醬油調味,口感格外清爽,且較不油膩〈與一般坊間炒飯相較之下〉,我覺得頗有幾分鼎泰豐炒飯的味道,不過價格卻平易近人許多。

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在《台北小吃札記》中,舒國治寫過三家水煎包:師大路口永和水煎包、古亭市場水煎包、敦親公園水煎包,這是他城市漫步時相當喜愛的小食。

永和豆漿水煎包
這家位於師大路與羅斯福路口的「永和水煎包」,其實是一間賣早餐的「永和豆漿大王」,店內除了水煎包外,還有酥餅、蛋餅、蘿蔔糕、飯糰、豆漿等各式早點,除了舒大師偏愛的水煎包,其他早點也都相當美味。

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志明紅麵線



志明紅麵線,又是一家沒讀過舒國治文章前,不曾注意的小店。看了五月份遠見雜誌中舒國治專欄後,特別找了一下,原來在金雞園餐廳旁邊,小店舖除了麵線外還賣甜不辣。
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我所喜愛的作家舒國治,在《台北小吃札記》中寫過的美食,很多是貌不起眼的小店,如果不曾拜讀大作,可能永遠不會注意到它們。像「師大夜市冬瓜茶」,雖然我往來師大夜市無數回,卻一直誤認為是另一家飲料店;雖然心裡一直惦記著要嚐嚐看,但只要一走進師大夜市,就被五花八門好吃的好喝的給迷惑住,完全把冬瓜茶拋到九霄雲外。



師大夜市冬瓜茶2
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肉絲炒米粉

肉絲很多的肉絲炒米粉


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康樂意菜肉包

汀洲路上的康樂意小吃店所賣的菜包,在舒國治心目中為「全台最佳」。他不僅自己常吃,逢年過節也會訂購分送朋友。

個頭只有小朋友拳頭大小的菜包,正確名稱為「菜肉包」,內餡是絞成細絲的「青江菜」,雖然看似雪裡紅,但其實是青江菜,且因摻進一絲絲豬之肥脂,因此並非全素菜包。青江菜內餡口感極為特殊,清爽不油膩,再加以皮薄餡滑,三兩口就吃下肚仍覺不過癮,所以我會再加點一個肉包,肉包內餡是極細的豬絞肉,大部分是瘦肉,嚐來美味卻沒有油膩感。

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舒國治的《台北小吃札記》是我非常喜歡的一本書,不僅捧讀再三,也常按圖索驥。他在書中所提及的,多半是美食叢書中沒有記載的街頭小攤或小店,貌不起眼卻蘊藏令人讚嘆的美味,南昌路牛雜就是其中之一。



南昌路牛雜2
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最近迷上Flügel Café的甜點,到辛亥店吃過幾次,吃了它的德式蛋糕後總有種溫暖幸福的感覺。平日裡常對著Flügel FB上的甜點照片流口水,恨不得立刻插上翅膀飛過去大快朵頤一番。



從FB得知Flügel在六月份的週日試辦「好吃好喝」活動,好吃如我,滿懷期待,摩拳擦掌躍躍欲試。當天刻意提早在開門時間前十分鐘抵達。沒想到和我英雌所見略同的人還不少,店門口已經聚集了一小群人鵠候著。

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慈聖宮廣場小吃



為了拿訂購的包子,週六一早就出門。拿到包子後看看時間尚早,乾脆到大稻埕慈聖宮廣場吃早餐。
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農曆年前的台南行沒有嚐到有名的碳烤吐司,最近聽聞士林捷運站附近開了一間碳烤吐司早餐店,趕緊找時間嚐鮮去。



肉蛋起司

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小器食堂唐楊雪玉炸雞塊套餐

甫開幕一個月的小器食堂無疑是近來FB上最熱門的分享主題,在看過無數張關於小器食堂的照片及文字之後,某天中午逛進一個久未探訪的部落格時,又一篇小器食堂的食記終於成為壓垮駱駝的最後一根稻草,查了一下營業時間,即使已過午餐時間,依舊拎了皮包出門覓食去。

小器食堂3

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有沒有一種店,是你只想藏在心裡,不願意與他人分享的?

三重無名麵店

那天從中部北返途中,正在思索晚餐吃什麼時,老公提議:「去吃三重那間麵店好不好?」

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