Elaine愛旅行

2011年夏天和老公到巴黎旅行時，曾搭TGV遠赴諾曼第的世界文化遺產--「聖米榭爾山」(le mont saint-miche)朝聖，還在島上旅館住了一夜，因為住宿和車資已經花了上萬元，為了省錢，忍痛犧牲品嚐當地名店La Mère Poulard普拉嬤嬤的機會，事後回想總有那麼一點小小遺憾。沒想到普拉嬤嬤在台北開了分店，而且有名的「烘蛋」料理500元有找，此時不吃，更待何時？

在目前所品嘗過的舒國治版「台北小吃」中，泉州街林家乾麵是我非常喜歡的一家。

位於建國中學對面的林家乾麵，從店面陳設到食物賣相，都十分素雅潔淨。用餐的顧客穿流不息，但店員會很有效率地安排坐位、點餐、送餐，每次總能很快地吃到美味的乾麵，是我喜歡它的原因之一。

舒國治先生曾在「我生活在台北這村莊上」提到的「像是家中的小廚房」般的蛋炒飯，坐落在麗水街上的「小茅屋」，隔壁是鼎鼎有名的「吳留手」，從外觀來看便知其歷史悠久，網路上有許多食記，還有人說從學生時代起已經吃了十幾年了。

舒大師最常點的蛋炒飯，蛋和肉絲都下得多，嚐來粒粒分明，因為沒加醬油調味，口感格外清爽，且較不油膩〈與一般坊間炒飯相較之下〉，我覺得頗有幾分鼎泰豐炒飯的味道，不過價格卻平易近人許多。

在《台北小吃札記》中，舒國治寫過三家水煎包：師大路口永和水煎包、古亭市場水煎包、敦親公園水煎包，這是他城市漫步時相當喜愛的小食。


這家位於師大路與羅斯福路口的「永和水煎包」，其實是一間賣早餐的「永和豆漿大王」，店內除了水煎包外，還有酥餅、蛋餅、蘿蔔糕、飯糰、豆漿等各式早點，除了舒大師偏愛的水煎包，其他早點也都相當美味。

志明紅麵線，又是一家沒讀過舒國治文章前，不曾注意的小店。看了五月份遠見雜誌中舒國治專欄後，特別找了一下，原來在金雞園餐廳旁邊，小店舖除了麵線外還賣甜不辣。

我所喜愛的作家舒國治，在《台北小吃札記》中寫過的美食，很多是貌不起眼的小店，如果不曾拜讀大作，可能永遠不會注意到它們。像「師大夜市冬瓜茶」，雖然我往來師大夜市無數回，卻一直誤認為是另一家飲料店；雖然心裡一直惦記著要嚐嚐看，但只要一走進師大夜市，就被五花八門好吃的好喝的給迷惑住，完全把冬瓜茶拋到九霄雲外。

肉絲很多的肉絲炒米粉

汀洲路上的康樂意小吃店所賣的菜包，在舒國治心目中為「全台最佳」。他不僅自己常吃，逢年過節也會訂購分送朋友。

個頭只有小朋友拳頭大小的菜包，正確名稱為「菜肉包」，內餡是絞成細絲的「青江菜」，雖然看似雪裡紅，但其實是青江菜，且因摻進一絲絲豬之肥脂，因此並非全素菜包。青江菜內餡口感極為特殊，清爽不油膩，再加以皮薄餡滑，三兩口就吃下肚仍覺不過癮，所以我會再加點一個肉包，肉包內餡是極細的豬絞肉，大部分是瘦肉，嚐來美味卻沒有油膩感。

舒國治的《台北小吃札記》是我非常喜歡的一本書，不僅捧讀再三，也常按圖索驥。他在書中所提及的，多半是美食叢書中沒有記載的街頭小攤或小店，貌不起眼卻蘊藏令人讚嘆的美味，南昌路牛雜就是其中之一。

最近迷上Flügel Café的甜點，到辛亥店吃過幾次，吃了它的德式蛋糕後總有種溫暖幸福的感覺。平日裡常對著Flügel FB上的甜點照片流口水，恨不得立刻插上翅膀飛過去大快朵頤一番。



從FB得知Flügel在六月份的週日試辦「好吃好喝」活動，好吃如我，滿懷期待，摩拳擦掌躍躍欲試。當天刻意提早在開門時間前十分鐘抵達。沒想到和我英雌所見略同的人還不少，店門口已經聚集了一小群人鵠候著。

為了拿訂購的包子，週六一早就出門。拿到包子後看看時間尚早，乾脆到大稻埕慈聖宮廣場吃早餐。

農曆年前的台南行沒有嚐到有名的碳烤吐司，最近聽聞士林捷運站附近開了一間碳烤吐司早餐店，趕緊找時間嚐鮮去。

甫開幕一個月的小器食堂無疑是近來FB上最熱門的分享主題，在看過無數張關於小器食堂的照片及文字之後，某天中午逛進一個久未探訪的部落格時，又一篇小器食堂的食記終於成為壓垮駱駝的最後一根稻草，查了一下營業時間，即使已過午餐時間，依舊拎了皮包出門覓食去。

有沒有一種店，是你只想藏在心裡，不願意與他人分享的？



那天從中部北返途中，正在思索晚餐吃什麼時，老公提議：「去吃三重那間麵店好不好？」