目前分類:彰化小食記 (9)

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天氣炎熱時特別想吃冰,彰化有兩家復古冰店是我們每到夏天愛去的消暑場所,一家位於彰化火車站附近,陳陵路上的「銅鐘圓仔冰」,已經賣了六十多年,是間歷史悠久的老店。

還記得第一次吃的時候它還是鐵路醫院騎樓下的小攤,後來因鐵路醫院計劃拆除而搬遷到斜對面,成為一家有招牌的店。從前手工製作,現在改由機器揉製的圓仔口感Q彈不軟爛,連向來不愛吃湯圓的我也愛它的滋味,冬天賣熱呼呼的圓仔湯,夏天則換成透心涼的圓仔冰,無論冷熱都一樣好吃。

除了好吃的圓仔,各種配料如綠豆、紅豆、花生等也都十分美味,夏天時我們常在下了火車後,先到這裡吃碗圓仔冰消消暑,再搭客運回鹿港。

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有很長一段時間,為了探望生病的公婆,我和老公經常搭火車往返彰化,彰化車站週邊因此成為我們覓食的所在:北門口肉圓、阿泉爌肉飯、貓鼠麵、黑肉麵、杉行碗粿……等都在車站附近步行可達之處,這些雖稱不上大餐,卻美味令人留戀的小食,在心裡串連成一張美食地圖,成為回憶裡不可或缺的一部分。

彰化國珍滷肉麵

這家距離彰化車站稍遠,位於南門市場內的「國珍魯肉麵」,滿載著老公童年的回憶,年幼的他,逢年過節跟著婆婆到彰化市場採買時,婆婆總會帶著他在這裡吃一碗麵再回家。

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每次回彰化,總想著要吃一碗爌肉飯,不過因搭火車的時間正處於爌肉飯青黃不接的尷尬期(早上才開的已經收攤,而晚上才賣的又尚未開始),每每下了車抱著一絲希望,急急奔到爌肉飯攤前,只看到店家正在洗碗刷地的背影……。

又是這麼一個令人失望的午後,心想著繞到另一家看看吧,遠遠就瞧見鍋爐冒著蒸騰熱氣,彷彿中了頭獎般,腳步也輕快了起來:「老闆,來一碗爌肉飯!」

天公壇爌肉飯

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自從半年前看了食尚玩家的「彰化美食傳說」,發現彰化好吃的爌肉飯還有好幾家我沒吃過之後,我就默默許下心願:「有生之年非把這幾家爌肉飯吃過一輪不可!」

幸運的是,2011年還沒過完,我的心願就已達成八成了!

說起來,要「蒐集」這幾家知名的爌肉飯可不是件容易的事,因為這些店家營業的時間各不相同,彰化鄉親對爌肉飯依賴甚深,早餐吃爌肉飯,午餐、下午茶也吃爌肉飯,甚至大半夜的宵夜也是爌肉飯!再加上這幾間爌肉飯名店生意非常好,只要去晚一步,就只剩白飯沒有爌肉可吃了!必須要天時、地利、人和,才能順利吃到美味的爌肉飯。

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吃完了美味的爌肉飯,炎熱的天氣裡,特別想喝點冰冰涼涼的飲料,老牌的圓仔冰和彰化木瓜牛乳大王是我心目中的不二之選。

彰化木瓜牛乳大王

彰化火車站附近有不少標榜五十年老店的木瓜牛奶,但我覺得孔廟對面這家,招牌上有牛頭標誌的最好喝了,其實它就像一般的冰果室,販賣各種果汁和剉冰,木瓜牛奶是這裡的招牌,滋味香醇濃郁,非常好喝!而且以真材實料作成的木瓜牛奶,喝起來也讓人格外放心……。

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泉爌肉飯

上周食尚玩家的「彰化美食傳說」,讓原本打算上床睡覺的我,預罷不能的看到最後才罷休,節目中所介紹的肉圓、素麵和伴手禮,都是身為彰化人的阿娜答從小吃到大的,而身為彰化媳婦的我,大部分也都嚐過,真的都是讓人吮指回味的美食。

唯獨節目中介紹的五間爌肉飯,我們竟然只吃過一家!其實我們吃過的彰化知名的爌肉飯也不在少數,但那天看了食尚玩家才知道原來還有這麼多漏網之魚……!

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會牽絲的披薩

昨晚回到彰化後,臨時起意到南瑤宮附近吃披薩。台北最近吹起窯烤披薩風,在很多地方都能吃到美味的窯烤披薩,但是這家窯烤披薩可是彰化唯一的一間哦!

蜜魯披薩

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大桶爌肉飯

回彰化時老是想吃爌肉飯,因為彰化的爌肉飯連我這個不敢吃肥肉的人都愛!

在這裡爌肉飯是當早餐吃的,所以很多爌肉飯名店都是一大早開始營業,中午過後收攤。那麼,晚上要去哪裡吃爌肉飯呢?

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因為婆婆住院,所以這陣子我們都待在彰化老家,每天往返於醫院與住家之間。儘管我們一再勸告,但年邁的公公堅持每天都要到病房陪伴婆婆,所以我們就負起接送公公的重責大任。

通常是早上九點多帶公公到醫院,近午時分送他回家休息,順便買便當回家果腹。公公偏好豬腳與爌肉,每回問他想吃甚麼?他的回答總是「豬腳飯」或「爌肉飯」。

因此我們這段時間幾乎嚐遍了彰化知名的爌肉飯,有些店家還重複吃了兩次..….。

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