Elaine愛旅行

回彰化時老是想吃爌肉飯，因為彰化的爌肉飯連我這個不敢吃肥肉的人都愛！

在這裡爌肉飯是當早餐吃的，所以很多爌肉飯名店都是一大早開始營業，中午過後收攤。那麼，晚上要去哪裡吃爌肉飯呢？

浮上腦海的是兩位同為老饕的姐夫大力推薦的「大桶爌肉飯」，這碗爌肉飯一端上桌，美好的形狀、均勻的色澤就讓人眼睛一亮，一嚐之下滋味更令人傾倒：瘦肉軟而不柴、肥肉部分則Q而不油膩，連原本不敢吃肥肉的我都能大口吃肉呢！配上店家選用的西螺越光米，美妙的滋味讓爌肉飯更加生色！真的是很美味的爌肉飯，難怪姐夫提到這家爌肉飯時，總是垂涎三尺阿！



除了爌肉飯，我們還點了幾碟小菜：香腸尤其美味，在彰化吃到的香腸顏色較深，酒香甚濃，和北部偏甜的口感截然不同，我挺愛的。筍絲和青菜都是清爽而有味。



丸子湯好好喝！清甜的湯頭、美味的丸子，看得岀老闆挑選食材的用心。



褪色而不起眼的招牌下，隱藏著令人難忘的美味。下次回彰化，還想再吃一碗爌肉飯！

大桶爌肉飯
地址：彰化民族路436號
營業時間：16：30~23：30